Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ liber čerstvého chřestu nebo dvou 9-uncových nebo 10-uncových balíčků zmrazeného nakrájeného chřestu
- 1 středně žlutá paprika, nakrájená na proužky o velikosti 1/4 palce
- ⅓ šálek nakrájenou cibuli
- 1 malá cuketa, rozpůlená podélně a nakrájená na plátky o tloušťce 1/4 palce (asi 1 šálek)
- 10 lehce zbitých vajec
- 1 šálek půl a půl, lehká smetana nebo mléko
- 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské petrželky
- 1 ¼ lžičky soli
- ¼ - 0, 5 lžičky mletého černého pepře
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Máslo 2-kvartového pravoúhlého pekáče; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pokud používáte čerstvý chřest, odstraňte a zlikvidujte dřevité základy. V případě potřeby odstraňte měřítko. Nakrájíme na 1 palcové kousky.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 V hrnci přiveďte k varu asi 1 palec vody. Přidejte chřest, paprikové proužky a cibuli; přiveďte jen k varu. Mírně snižte teplo; přikryjte a vařte asi 1 minutu nebo do křupavé nabídky. Vypusťte dobře, vyhrazte si několik tipů na chřest na ozdobu. Směs chřest-pepř rozetřete rovnoměrně v pekáčku. Plátky cukety plátky přes.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Kombinujte vejce, půl a půl, petržel, sůl a pepř. Nalijte zeleninu do pekáče. Pečte, odkryte, v peci 350 ° F asi 35 minut nebo dokud nůž vložený blízko středu nevyjde čistý. Před podáváním nechte stát 10 minut. V případě potřeby ozdobte každou porci chřestovými tipy. Dává 8 porcí.
