Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šálku másla, změkčeného
- ½ šálku granulovaného cukru
- ¼ šálek baleného hnědého cukru
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky soli
- 1 vejce
- ½ šálku neslazeného kakaového prášku
- 1 ½ šálky univerzální mouky
- 24 malých (1 1 / 2- až 2-palcové) čokoládové krémové mátové placičky, nebalené a chlazené
- 24 polibek čokolády s mátou (volitelné)
- 6 uncí bílé pečící čokolády s kakaovým máslem, rozpuštěné (volitelné)
- Pruhované kulaté máty, drcené (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké míse porazit máslo s mixérem na střední až vysoké 30 sekund. Přidejte oba cukry, jedlou sodu a sůl. Beat na střední 2 minuty, škrábání mísy podle potřeby. Beat in egg, dokud se kombinovat. Beat v kakaovém prášku a tolik mouky, jak můžete pomocí mixéru. Zamíchejte zbývající mouku. Těsto zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo do doby, kdy se snadno manipuluje.
reklama
- Krok 2 Předehřejte troubu na 350 ° F. Řádky 2 na pečení s pergamenovým papírem. Těsto rozdělte na 24 stejných kusů (každý asi 1 1/2 lžíce). Při práci s jedním kusem těsta najednou nakrájejte na polovinu. Srovnejte každý kus do kruhu, jen větší než máty. Položte mátovou patty na vrchol jednoho kruhu těsta; položte druhý kruh na vrchol. Zatlačte těsto kolem máty peprné a pečte, abyste se ujistili, že zde nejsou žádné otvory. Umístěte na připravený soubor cookie. Opakujte se zbývajícím těstem a mátovými placičky.
- Krok 3 Pečte 10 až 12 minut nebo jen do zapálení. Je-li to žádoucí, okamžitě každý cookie doplňte čokoládou KIsses. Ochlaďte na listech cookie 2 minuty. Odstranit; cool na drátěné stojany. Pokud je to žádoucí, posypte rozpuštěnou bílou čokoládou a posypte rozdrcenými mátovými bonbóny.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
