Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅔ šlehačka
- 4 unce mascarpone nebo smetanový sýr, změkčený
- ⅓ šálek práškového cukru
- ½ lžičky vanilky
- ½ lžičky citronové šťávy
- ½ čajové lžičky malinového likéru nebo 1/4 lžičky malinového extraktu
- ⅔ šálek meruňkového džemu nebo zavařeniny
- 2 lžičky muškátového vína, jiného sladkého dezertního vína nebo smetanového sherry
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce šlehačky (volitelné)
- Čerstvé maliny (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Řádek čtyři individuální 1/2-cup nebo jedna 2-cup forma ve tvaru srdce s tenká. Umístěte jednotlivé formy do pekáče 15x10x1 palce; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V malé misce porazte 2/3 šálku krému elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček); dát stranou. Ve střední misce kombinujte mascarpone sýr a moučkový cukr. Beat na střední rychlosti, dokud hladký. Přidejte vanilku, 1/2 lžičky citronové šťávy a likér; porazit jen do kombinace. Jemně složte šlehačku. Lžíci rovnoměrně promíchejte do připravených forem. Zakryjte a chlazte přes noc.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Mezitím pro meruňkovou omáčku v malém hrnci kombinujte meruňkový džem, víno a 1 citronovou šťávu z lžičky. Vařte a míchejte jen do rozpuštění džemu. Kmenová směs přes síto s jemnými oky do mísy; zlikvidujte pevné látky. Zakryjte a chill, dokud není připraven sloužit.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Chcete-li sloužit, rozložte jednotlivé dezerty na čtyři dezertní talíře (nebo na talíř podávejte velký dezert); odstranit sýr. Lžíce meruňkové omáčky kolem zákusků na zakrytí dna talířů. Pokud je to žádoucí, přidejte 2 polévkové lžíce smetany o 1/2 lžičky na omáčku a protáhněte párátkem, abyste vytvořili srdce. V případě potřeby ozdobte malinami.
