Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 9 uncí čerstvého fettuccinu nebo tagliatelle nebo 6 uncí sušeného fettuccinu nebo tagliatelle, zlomené
- 1 střední fenyklová žárovka, oříznutá a nakrájená na kousky po 1 palec (1-1 / 2 šálky)
- 1 polévková lžíce olivového oleje nebo oleje na vaření
- ½ libry čerstvých chřestových oštěpů, nakrájených na kousky o rozměrech 1-1/2 palce
- 3 středně rajčata, oloupaná, naočkovaná a nakrájená
- 2 unce prosciutta nebo plně vařená libová šunka nebo krůtí šunka, nakrájená na tenké proužky
- ¼ strouhaný strouhaný parmazán
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve 4-kvartové nizozemské peci nebo velké pánvi vařte těstoviny ve vroucí vodě podle pokynů v balení; kanalizace. Návrat na stejnou pánev. Udržet v teple.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím vařte fenikel v horkém oleji po dobu 3 minut v 10palcové pánvi. Přidejte chřest; vařte 4 minuty nebo do téměř nežné nabídky. Přidejte rajčata a prosciutto; vařte 2 minuty nebo do zahřátí. Do těstovin přidejte fenyklovou směs a jemně promíchejte. Rozdělte směs na 3 talíře. Posypeme parmazánem. Ochutnejte solí a pepřem. Dělá 3 porce.
