Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 ½ liber zralé hrušky, oloupané, s jádrem a plátky
- 1 12 oz balené brusinky
- 2 šálky cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- Ground lžičky mleté hřebíčku
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V 6-kvartovém pomalém sporáku zkombinujte všechny ingredience. Přikryjte a vařte na vysoké asi 2 hodiny nebo dokud hrušky nejsou jemné. K promíchání směsi použijte ponorný mixér, dokud nebude hladký. (Nebo přeneste v dávkách do kuchyňského robotu nebo mixéru. Zakryjte a protlaďte do hladka.)
reklama
- Krok 2 Vařte, odkryte, na vysoké asi 6 hodin více nebo do velmi husté, občas míchejte. Zakryjte a chlazte přes noc.
- Krok 3 Naběračka naběračka do plechovek do konzerv na konzervy nebo do mrazírenských nádob, ponechávající prostor 1/2 palce. Těsnění a štítek. Uchovávejte v chladničce do 3 týdnů nebo mrazem až do 1 roku.
