Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 29 unce může broskvit plátky v těžkém sirupu
- 1 12 oz balíček čerstvých nebo zmrazených brusinek (3 šálky)
- 1 ¼ - 1, 5 šálky cukru
- ¼ šálek kukuřičného škrobu
- 2 šálky univerzální mouky
- ½ lžičky soli
- ⅔ zkrácení šálku
- 6 - 7 polévkových lžic studené vody
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Vypusťte plátky broskví, rezervujte 1/2 šálku sirupu. Plátky broskví nakrájejte napříč na třetiny; dát stranou. Ve velkém hrnci kombinujte vyhrazený sirup a brusinky. Přiveďte k varu; snížit teplo na střední. Vařte, odkryjte, dokud se brusinková kůže neobjeví, občas se míchá (asi 2 minuty).
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V malé misce smíchejte cukr a kukuřičný škrob. Přidejte směs cukru do brusinkové směsi. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Odstraňte z tepla; zamíchejte broskve. Vynětí půdy z produkce a udržování v teple.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Ve střední misce promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájíme na zkrácení, dokud kusy nejsou hrách velikosti. Na část směsi posypte 1 polévkovou lžíci vody; jemně házet vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Zvlhčující těsto opakujte vždy 1 polévkovou lžičkou vody, dokud se těsto nevlhčí. Rozdělte na polovinu. Zformujte každou polovinu do míče.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Na lehce flourovaném povrchu vyrovnejte jednu kouli těsta. Roll od středu k okrajům do 12-palcový kruh. Chcete-li přenést pečivo, ovinte jej kolem válečku; rozbalte se na 9-palcový koláčový talíř. Usnadněte pečivo na talíř, dejte pozor, abyste pečivo neroztahovali. Ořízněte spodní pečivo na 1/2 palce za okraj talíře.
