Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 uncí nevařená italská klobása
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 šálek nakrájeného celeru
- 1 14, 5 unce může kuřecí vývar
- 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata s bazalkou, oreganem a česnekem
- 1 ½ šálky vody
- ½ šálku sušeného lokte makarony
- 1 15 oz mohou bílé fazole (cannellini) bílé fazole, opláchnuté a vyčerpané
- 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské petrželky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Odstraňte obal z klobásy, pokud existuje. Ve velké pánvi vaříme klobásy, cibuli a celer, dokud klobása již není růžová a zelenina není jemná. Vypusťte tuk. Přidá se vývar, undrained rajčata a voda. Přiveďte k varu. Zamíchejte makarony. Návrat k varu; snížit teplo. Varte, odkryte, po dobu 15 minut nebo dokud těstoviny nejsou jemné. Vmíchejte fazole a petržel; ohřívat. V případě potřeby posypte strouhaným parmazánem. Dělá 4 porce.
reklama
Tipy
Zmrazte svůj majetek: Při zmrazování zbylých polévek a dušených masa mějte na paměti tyto tipy: Chcete-li zmrazit zbytky, nejprve ochlaďte horké jídlo tak, že je umístíte do mísy umístěné nad jinou miskou naplněnou ledovou vodou. To umožňuje rychleji ochlazovat jídlo, což je důležité. Přeneste jídlo do mrazniček. Používejte malé, mělké nádoby, aby potraviny rychleji zmrzly, což zpomaluje růst bakterií. Polévky a dušené maso se při zmrazení roztahují, takže pod okrajem ponechte asi 1/2 palce prostoru. Zmrazené potraviny rozmrazte v lednici nebo mikrovlnné troubě - nikdy při pokojové teplotě. Zmrazené jídlo můžete také pomalu ohřívat bez rozmrazování umístěním do vhodné pánve. Jídlo zakryjte, zakryjte, dokud se nerozmrazí, občas se míchá, aby se rozpadlo. Poté zahřejte k varu a za stálého míchání. Kukuřičný škrob nebo polévka zahuštěná moukou dobře nezamrzají, protože škrob se během mražení rozkládá a mění konzistenci polévek. Sýrové polévky také nemrznou dobře.
