Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Nonstick stick sprej na vaření
- ¼ šálku másla
- 3 croissanty, rozdělené
- 1 ½ šálky hrubě nasekané mrkve (3 střední)
- 1 ½ šálky hrubě nasekaného celeru (3 stonky)
- 1 šálek zmrazené malé celé cibule, rozmrazené a rozpůlené
- 3 šálky nakrájené čerstvé houby (8 uncí)
- 1 šálek Burgundska
- 1 polévková lžíce kamenné mleté hořčice ve stylu Dijon
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 lžičky jemně vyťukaly čerstvý rozmarýn
- 2 lžičky sušeného tymiánu, drcené
- ½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 2 17 oz balíčky chlazené vařené hovězí špičky s omáčkou
- 1 šálek 50% méně hovězího vývaru sodíku
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Potřete 3-kvartlový obdélníkový pekáč s rozprašovačem na vaření; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby 1 polévková lžíce másla při 70% síle (středně vysoká) asi 30 sekund nebo do roztavení. Kartáčem nakrájené strany croissantů s rozpuštěným máslem. Cube croissanty; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Ve velké pánvi zahřejte zbývající 3 lžíce másla na mírném ohni, dokud se neroztaví. Přidejte mrkev, celer a cibuli. Vařte 7 až 9 minut nebo jen do doby, než bude zelenina něžná, za občasného míchání. Opatrně zamíchejte houby, Burgundsko, hořčice, česnek, rozmarýn, tymián a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 5 minut. Vmíchejte hovězí maso s omáčkou a vývarem; ohřívat.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Přeneste horkou masovou směs do připravené pekáče. Posypeme kostkami croissantů. Pečte, odkryte, po dobu 20 až 25 minut nebo dokud směs masa není temperamentní a croissanty nejsou zlaté.
ikona
zdravý
