Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 15 uncí může cizrna (garbanzo fazole), nevyčištěné *
- ¼ šálek tahini (sezamová pasta)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 - 4 stroužky česneku
- ¼ lžička soli
- ¼ - 0, 5 lžičky mletého červeného pepře (volitelné)
- Celozrnné pita chléb, pita lupínky, houskové lupínky, mrkvové tyčinky a / nebo celerové tyčinky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V misce na kuchyňský robot nebo v mixéru zkombinujte cizrnu, tahini, citronovou šťávu, česnek, sůl a papriku, pokud je to žádoucí. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nebude hladký. Lžíce do servírovací mísy. Podávejte s pita klíny nebo lupínky, houskové hranolky a / nebo mrkev a celer. Dělá 6 až 8 porcí postranní misky (1-3 / 4 šálky).
reklama
Tipy
Připravte hummus; zakryjte a chlazte až 24 hodin.
*
Pro silnější pomazánku vypusťte cizrnu a rezervujte tekutinu. Přidejte dostatečné množství kapaliny, aby bylo možné snadno zpracovat a vytvořit požadovanou texturu.
