Bylinkový kořenový zeleninový ševec
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra Yukon zlaté brambory, nakrájené na 1-palcové kousky
- 1 libra rutabaga, oloupaná a nakrájená na kousky po 1 palci
- 4 střední mrkve, nakrájené na 1 palec
- 2 střední pastinky, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
- 1 malá červená cibule nakrájená na tenké klíny
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1 ½ lžičky sušených jemných bylin, bylin de Provence nebo italských koření, drcených
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička mletého černého pepře
- 1 4 unce kontejner polosoft sýr s česnekem a bylinkami
- Herbed Parmesan Knedlíky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 ° F. V nemazané 3-kvartové pekáčce smíchejte brambory, rutabaga, mrkev, pastinky, cibuli a česnek.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V malé misce smíchejte vývar, jemné bylinky, sůl a pepř. Nalijte zeleninu za stálého míchání. Pečeme zakryté asi 1 hodinu nebo do doby, než bude zelenina téměř něžná. Pečlivě odkryjte zeleninu; * zamíchejte do polosoft.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Nakrájejte bylinkový parmazánový knedlík na 12 kopců na horkou zeleninu. Pečte, odkryjte, po dobu 12 až 15 minut více, nebo dokud párátko vložené do středu knedlíků vyjde čisté. Před podáváním počkejte 20 minut. Dělá 12 porcí.
* Testovací kuchyňská linka:
Nezapomeňte odhalit zeleninu, aby pára unikla pryč od vás.
Fakta o výživě (Herbed Root Vegetable Cobbler)
Na porci: 235 kalorií; 11 g celkového tuku; 6 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 2 g mononenasyceného tuku; 61 mg cholesterolu; 424 mg sodíku. 475 mg draslíku; 29 g uhlohydrátů; 4 g vlákna; 5 g cukru; 6 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 3547 IU vitaminu a; 21 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 65 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 101 mg vápníku; 2 mg železa;
Herbed Parmesan Knedlíky
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ šálky univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 ½ lžičky sušených jemných bylin, bylin de Provence nebo italských koření, drcených
- ½ lžičky soli
- 6 lžic másla
- ¼ šálek jemně drceného parmazánu (1 unce)
- 2 lehce zbitá vejce
- ⅓ šálek mléka
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve střední misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, jemné byliny, bylinky de Provence nebo italské koření a sůl. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na máslo, dokud se směs nepodobá hrubým drobkům. Vmíchejte parmazán. V malé misce smíchejte vejce a mléko. Přidejte vše najednou do moučné směsi, míchejte jen do navlhčení.
reklama
