Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 šálky vody
- ⅔ šálek nevařené divoké rýže, opláchnutá a vysušená
- ⅔ šálek nevařené hnědé rýže
- ½ 10 oz balení zmrazeného hrachu, rozmrazeného (1 šálek)
- 1 středně červená nebo žlutá paprika nasekaná
- 2 zelené cibule, tenké plátky
- ¼ šálek rybízu nebo rozinek
- 3 polévkové lžíce řepkového oleje
- 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
- 3 polévkové lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžíce medu
- 1 čajová lžička kari
- ½ lžičky soli
- ½ šálky nakrájené arašídy pražené medem (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve středním hrnci kombinujte vodu, divokou rýži a hnědou rýži. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 40 minut nebo dokud není rýže něžná; v případě potřeby vypusťte.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Přeneste rýži do velké mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Do směsi rýže přidejte hrášek, papriku, zelenou cibuli a rybíz.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Ve skleněné nádobě smíchejte olej, pomerančovou kůru, pomerančový džus, med, kari a sůl. Zakryjte a dobře protřepejte.
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 4 Nalijte obvaz na rýžovou směs v misce. Jemně promíchejte. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Před podáváním nechte salát stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. V případě potřeby posypte nasekanými arašídy těsně před podáváním.
