Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra čerstvé nebo zmrazené, loupané, deveinované krevety
- 1 8 oz balíček zmrazených artičokových srdcí
- ⅓ šálek salátového oleje
- 2 papriky jalapeno nebo papriky serrano, naočkované a nasekané
- 2 polévkové lžíce stříhaly čerstvý koriandr nebo petržel
- 1 polévková lžíce jemně nasekané cibule
- 2 stroužky česneku, mleté
- ¼ lžička soli
- Cherry rajčata, rozpůlená nebo nakrájená na klíny
- Listy salátu (volitelné)
- ⅓ šálku limetkové šťávy
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Opláchněte krevety pod tekoucí vodou. Přiveďte 4 šálky vody a 1 lžičku soli k varu v hrnci. Přidejte krevety a nechte je odkryté 1 až 3 minuty nebo dokud se krevety nestanou neprůhlednými. Opláchněte pod tekoucí studenou vodou; kanalizace.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Srdce artyčoku vařte podle pokynů v balíčku. Vypusťte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny. Kombinujte krevety a artičoky v plastovém sáčku; vložte tašku do hluboké mísy. Ve skleněné nádobě smíchejte olej, limetkovou šťávu, chilli papričku, koriandr nebo petržel, cibuli, česnek a sůl. Zakryjte a dobře protřepejte. Nalijte směsí krevet. Pytel pevně uzavřete a pak otočte, abyste pokryli všechny ingredience. Marinujte v lednici nejméně 2 hodiny nebo až 12 hodin, občas otočte sáčkem.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Chcete-li sloužit, vypusťte směs. Na krátký špíz nebo dřevěný předkrm navlékněte krevety, artyčoky a třešňové rajčatové půlky nebo klíny. V případě potřeby podávejte na talíři lemovaném salátem. Dělá 30 předkrmů.
