Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ¼ šálky univerzální mouky
- ⅓ šálek neslazeného kakaového prášku
- ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- ¼ lžička soli
- ⅓ šálek nesoleného másla, změkčené
- ⅓ šálek granulovaného cukru
- ⅓ šálek baleného hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 čajová lžička instantní kávy espresso nebo kávových krystalů
- ⅔ šálek práškového cukru
- ½ čajové lžičky kokosového extraktu
- 1 - 2 čajové lžičky beztučného mléka
- 3 polévkové lžíce neslazeného drceného kokosu, opékané
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malé misce smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl; dát stranou. Ve středně mísné míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr a hnědý cukr. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte vejce a espresso v prášku, dokud se nezkombinují. Pomocí mixéru porazte co nejvíce moučné směsi. Pomocí dřevěné lžíce promíchejte zbývající moukovou směs.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Těsto rozdělte na polovinu. Tvar každou polovinu do 6-palcové role. Každou roli zabalte do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Ochlaďte alespoň 2 hodiny nebo dokud těsto není dostatečně pevné, aby se nakrájelo.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte velký list cookie s pergamenovým papírem. Řezané role nakrájejte na 1 / 3palcové plátky (18 řezů na roli). Plátky umístěte 1 palec od sebe na připravený list cookie. Pečeme asi 8 minut nebo do zapálení. Přenos souborů cookie do drátu; chladný.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pro polevu v malé misce kombinujte práškový cukr a kokosový extrakt. Míchejte v dostatečném množství mléka, abyste dosáhli sypké konzistence. Mrholení sušenky s polevou. Posypeme kokosem.
