Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek volně balené čerstvé italské ploché petrželky
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 4 lžičky citronové šťávy
- 1 polévková lžíce kapky, odkapaná
- Dash sůl
- Vařená pepřová omáčka v lahvích
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 hovězí steak z hovězí svíčkové vykostěný 1 palec tlustý
- 1 střední cibule, tence nakrájená na plátky a rozdělena do prstenů
- 1 šálek mesclun
- 4 1 palce plátky kynutého chleba, opékané
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro omáčku v mixéru nebo misce na zpracování potravin kombinujte petržel, olivový olej, citronovou šťávu, kapary, sůl, feferonku a česnek. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte až do téměř hladkých, zastavujících a škrábacích stran podle potřeby. Dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Předehřívejte brojler. Ořízněte tuk z masa. Maso položte na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Brožujte 3 až 4 palce od tepla po dobu 15 až 17 minut pro středně vzácné (145 stupňů F) a 20 až 22 minut pro střední (160 stupňů F), otáčejte jednou v polovině grilováním.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Tenké plátky masa. Chcete-li sloužit, uspořádejte cibulové kroužky a mesclun na plátky opečeného chleba; nahoře s plátky masa. Mrholení s omáčkou. Dělá 4 porce.
