Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 16 oz balíček zmrazených sladkých hrách
- 1 12 oz balíček zmrazených sladkých sójových bobů (edamam) skořápky
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 - 2 lžička čerstvě mletého černého pepře
- ½ lžičky košer soli
- ¼ šálek čerstvě mátou
- ½ 1 libra bagety, nakrájené na plátky a opékané
- 1 šálek sýra ricotta
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Extra panenský olivový olej
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém hrnci vaříme hrášek a sójové boby v malém množství vroucí vody po dobu 5 minut nebo do měkka. Vypouštění; transfer do kuchyňského robota a pyré.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V malé pánvi zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte česnek a vařte do měkka, 1 až 2 minuty. Zamíchejte do hrášku pyré spolu s citronovou šťávou, pepřem, solí a mátou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Mezitím si pro toasty z ricotty rozprostřete opékané plátky bagety se sýrem ricotta. Uspořádejte na plech a grilovejte asi 4 palce od tepla 1 až 2 minuty nebo do doby, než bude ricottová zahřátá. Posypeme solí a pepřem.
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 4 Pro podávání posypeme hráškem extra panenským olivovým olejem a posypeme dalším černým pepřem. Podáváme s hráškem. Dává 8 porcí.
