Čokoládový pudink s omáčkou Mocha "Cream"
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Nonstick stick sprej na vaření
- 3 šálky beztukového mléka
- ¾ šálků horké nebo polosladké čokolády
- ¾ šálku předpřipraveného kakaového prášku
- ¾ šálku čerstvého nebo zmrazeného náhradního vejce, rozmrazeného nebo 3 vajec, lehce zbit
- 2 polévkové lžíce chia semen
- 5 šálků 1/2-palcové kostky s více kalorií se sníženým obsahem kalorií, sušené *
- 1 recept Mocha "krémová omáčka"
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Lehce potřete pomalým vařičem 3 1 / 2- nebo 4-kvartem sprejem na vaření. Nebo ohněte sporák jednorázovou vložkou s pomalým vařičem a lehce potaženou vložkou s rozprašovačem na vaření. Odložte sporák stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Ve středním hrnci zahřejte mléko na mírném ohni, dokud není velmi teplé, ale ne vařící. Odstraňte z tepla. Přidejte kousky čokolády a kakaový prášek (nemíchejte); nechte 5 minut stát. Rozšlehejte do hladkého povrchu; mírně vychladnout (asi 10 minut).
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Ve velké misce kombinujte náhradu vajec, semena chia a čokoládovou směs. Jemně zamíchejte kostky chleba. Přeneste směs do připraveného sporáku.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Přikryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení asi 2 1/2 hodiny, nebo dokud nevystříkne nůž vložený blízko středu pudinku čistý (směs nafoukne). Vypněte sporák. Pokud je to možné, vyjměte nádobí ze sporáku a umístěte jej na drátěný stojan. Cool, odkrytý, po dobu 30 minut (pudink klesne, jak se ochladí).
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Chcete-li sloužit, lžíci teplé pudink do dezertní nádobí. Pokapejte omáčkou Mocha „Cream“.
*Spropitné:
K sušení kostek chleba předehřejte troubu na 300 ° F. Rozložte čerstvé kostky chleba do jedné vrstvy na pekáči o rozměrech 15x10x1 palce. Pečeme po dobu 10 až 15 minut nebo do doby, než kostky uschnou, za stálého míchání dvakrát. Chladný.
Fakta o výživě (čokoládový pudink s omáčkou Mocha „krémová“)
Na porci: 326 kalorií; 10 g celkového tuku; 5 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 3 g mononenasyceného tuku; 7 mg cholesterolu; 249 mg sodíku. 377 mg draslíku; 51 g uhlohydrátů; Vlákno 6 g; 22 g cukru; 13 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 517 IU vitaminu a; 0 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 1 mg riboflavinu; 1 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; Folát 49 mcg; 1 mcg vitaminu b12; 221 mg vápníku; 3 mg železa;
Mocha "krémová omáčka"
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¼ šálek cukru
- ¼ šálek neslazeného kakaového prášku
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 5 unce může odpařit mléko
- ¼ šálek vařeného espressa nebo kávy
- 2 polévkové lžíce kávového likéru nebo vařeného espressa nebo kávy
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malém hrnci smíchejte cukr, kakaový prášek a kukuřičný škrob. Přidá se odpařené mléko, espresso a likér. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Podávejte okamžitě nebo chill před podáváním. Dělá asi 1 šálek.
reklama
