Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 šálků kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- ½ šálku pravidelného ječmene
- 1 - 1, 25 liber bez kůže, vykostěné poloviny kuřecích prsou, nakrájené na 3/4-palcové kousky
- 1 ½ šálky nakrájeného celeru (3 stonky)
- 1 ½ šálky nakrájené mrkve (3 střední)
- ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
- ¼ šálek odřízl čerstvou petrželku nebo 2 polévkové lžíce sušené petrželky
- 1 polévková lžíce vyloupla čerstvého šalvěje nebo rozmarýnu nebo 1 lžičku sušeného šalvěje nebo rozmarýnu, drceného
- ¼ lžička mletého černého pepře
- 1 šálek nasekané zelené, žluté a / nebo červené papriky
- Listy čerstvé šalvěje (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve 4-kvartové nizozemské peci přiveďte vývar k varu. Zamíchejte v ječmeni. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 30 minut.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Vmíchejte kuře, celer, mrkev, cibuli, sušenou petrželku (pokud se používá), šalvěj a černý pepř. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte asi 15 minut nebo dokud kuře již není růžové a zelenina není jemná. Zamíchejte ve sladké paprice a čerstvé petrželce (pokud se používá). Chladný.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Naběračka do mísy. V případě potřeby ozdobte čerstvými listy šalvěje.
