Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Nonstick stick sprej na vaření
- ¾ šálek tence nakrájeného celeru
- ½ šálku nakrájené čerstvé houby
- ½ šálku tenké plátky mrkve
- 1 malá cibule, nakrájená na plátky
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 7, 5 oz rajčata rajčata
- 1 8 unce rajčatová omáčka
- 1 lžička italského koření, drcená
- ¾ lžička cukru
- 3 malá kuřecí prsa (1-1 / 4 libry)
- ½ šálku nízkotučného sýra ricotta
- 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
- 1 polévková lžíce vyhodila čerstvou petrželku
- ½ šunkového kousku mozzarelly (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Na omáčku nastriekejte studenou velkou pánev s rozprašovačem na vaření. Přidejte celer, žampiony, mrkev, cibuli a česnek. Vařte, dokud není cibule něžná. Nakrájejte rajčata. Nerozpuštěná rajčata, rajčatová omáčka, italské koření a cukr zamíchejte do zeleniny. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryjte, 20 minut nebo dokud se směs nezmění na 2 šálky.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím kůže, kosti a kuřecí prsa podélně na polovinu. Každý kus kuřete vložte mezi 2 kusy plastového obalu. Libra s masovou paličkou do tloušťky asi 1/4 palce.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 V misce smíchejte sýr ricotta, parmazán a petržel. Lžíci asi 1-1 / 2 polévkové lžíce sýrové směsi na každém kousku kuřete. Přeložte dlouhé strany kousku kuřecího masa a pak se sbalte z krátkého konce. Vložte kuřecí rolády švem dolů do pekáče na pečení 8x8x2 palce. Nalijte omáčku na kuře. Zakryjte fólií a chlazte 2 až 24 hodin.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Před podáváním pečte, přikryjte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 35 až 40 minut nebo dokud kuře již není růžové. Pokud je to žádoucí, posypeme mozzarellou; péct o 4 minuty déle. Převeďte na talíř. Dělá 6 porcí.
