Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Nonstick stick sprej na vaření
- 12 uncí čerstvého chřestu nebo jeden 9- nebo 10-uncový balíček zmrazeného nakrájeného chřestu
- 1 malý žlutý paprika nakrájená na proužky široké 1/4 palce
- ½ malé cukety, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky tlusté 1/4 palce (asi 1/2 šálku)
- ⅓ šálek nakrájenou cibuli
- ¼ šálek nakrájené lahvové pečené červené papriky, vyčerpaný
- ½ šálku drceného mozzarelly se sníženým obsahem tuku (2 unce)
- 2 šálky chlazeného nebo zmrazeného vaječného produktu, rozmrazené nebo 8 vajec
- ½ šálku beztukového mléka
- 1 polévková lžíce vyloupla čerstvý kopr nebo 1 lžičku sušeného kopru
- ¾ lžičková sůl
- ¼ - 0, 5 lžičky černého pepře
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 3 - 4 polévkové lžíce jemně nastrouhaného parmezánu
- Čerstvé koprové větvičky (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce potřete 2-kvartérní pravoúhlý pekáč s nepřilnavou varnou sprej; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pokud používáte čerstvý chřest, odstraňte a zlikvidujte dřevité základy. Je-li to žádoucí, odškrabujte stupnice. Nakrájíme na kousky dlouhé 1 palec.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Ve velkém hrnci přiveďte k varu asi 1 palec vody. Přidejte chřest, žluté proužky papriky, cukety a cibule. Návrat k varu; mírně snižte teplo. Zakryjte a vařte asi 5 minut nebo do křupavé nabídky. Vypusťte dobře. Zamíchejte v pražené červené paprice. Směs chřest-pepř rozetřete rovnoměrně v pekáčku. Posypeme polovinou sýra mozzarella.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Ve velké misce šlehajte vaječný produkt, mléko, kousky nakrájené nebo sušené kopry, sůl a černý pepř, dokud nejsou dobře promíchány. Rozšlehejte mouku a ujistěte se, že je zcela smíchaná. Nalijte zeleninu do pekáče. Pečte, odkryjte, asi 35 minut nebo dokud se lehce nenafoukne a vrchní třese. Posypte zbývajícím mozzarellou a parmazánem. Před podáváním nechte 10 minut stát. V případě potřeby ozdobte jednotlivé porce větvičkami kopru.
