Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 šálky brokolice květů
- ½ šálky nakrájenou cibuli
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
- ¼ - 0, 5 lžičky drceného červeného pepře
- Rozmanité zeleninové naběračky, pečené tortilla klíny nebo různé sušenky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V zakryté střední pánvi vaříme brokolici v malém množství vroucí slané vody asi 10 minut nebo do měkka. Vypusťte dobře, rezervujte tekutinu na vaření.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Na malé pánvi vařte cibuli v horkém oleji po dobu 8 až 10 minut nebo dokud není cibule něžná. V kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte brokolici, cibulovou směs, parmazán a drcenou červenou papriku. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud téměř nevyhladíte. Pokud se zdá, že směs je suchá a hustá, přimíchejte dostatečné množství vyhrazené tekutiny na vaření, 1 polévkovou lžíci najednou, aby se dosáhlo rozložení konzistence. Zakryjte a chlazte alespoň 3 hodiny nebo až 24 hodin.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Podávejte se zeleninovými naběračkami, zapečenými tortilla klíny nebo nejrůznějšími sušenkami. Rozšiřuje 1 šálek.
