Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 balíčky 4 porcí okamžité francouzské vanilkové pudinkové směsi
- 8 uncí mascarpone sýr nebo smetanový sýr
- 1 šálek šlehačky
- ⅔ šálek silné kávy, chlazené
- 1 polévková lžíce kávového likéru nebo sirupu z lískových oříšků (sirup používaný k aromatizaci kávy)
- 4 unce mléčná čokoláda nebo polosladká čokoláda
- 2 3 oz balíčky ladyfingers (24 ladyfingers), řez příčně na třetiny
- 12 čerstvých jahod (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Připravte pudinkové směsi podle pokynů v balení (pomocí 4 šálků mléka). Zakryjte a chlazte 2 hodiny. Mezitím nechte sýr stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Míchejte sýr do hladka. Postupně zamíchejte 1 šálek pudinku do sýra. Složte tuto směs do zbývajícího pudinku. Šlehačka na šlehání v chlazené malé misce s elektrickým mixérem na střední rychlost nebo s rotačním šlehačem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Složte šlehačku do pudinkové směsi; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Kávu spolu s likérem nebo sirupem z lískových ořechů smíchejte v malé misce; odložte směs stranou. Oholte si dostatečné množství kadeřů z čokolády, aby se posypaly přes vrcholky parfaits; jemně nasekejte zbývající čokoládu.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Chcete-li sestavit parfaity, uspořádejte polovinu kousků lienky do dna 12 pohárů nebo sklenic. Polovinu kávové směsi pokapejte přes ladyfingers v pohárech. Lžíci poloviny pudinkové směsi nahoře a posypeme nasekanou čokoládou. Opakujte se zbývajícími kousky berušky, kávovou směsí a pudinkem. Top s oholenou čokoládou kadeře. Zakryjte a chlazte asi 8 hodin nebo přes noc. V případě potřeby ozdobte každou porci čerstvou jahodou. Dělá 12 porcí.
