Koření dort s polevou hnědý cukr pusinky
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku másla
- 2 vejce
- 2 ⅔ šálky univerzální mouky
- ⅔ šálek granulovaného cukru
- ⅔ šálek baleného hnědého cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku nebo 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 ⅓ šálky mléka
- 2 lžičky vanilky
- 1 recept Brown Sugar Meringue Frosting
- Nasekané pekanové ořechy, opékané (volitelné)
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte a lehce namažte dvě kulaté pánve s kulatým dortem 8x1-1 / 2 palce; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké míchací míse promíchejte mouku, granulovaný cukr, hnědý cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a 1 čajovou lžičku muškátového oříšku. Přidejte máslo, vejce, mléko a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Beat na střední rychlost po dobu 1 minuty. Lžička těsta do připravených pánví, rovnoměrně se šíří.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Pečte po dobu 30 až 35 minut nebo do té doby, než vyjde čistá dřevěná párátka vložená blízko středů. Vrstvy dortů v pánvích na drátěných stojanech chladte 10 minut. Odstraňte vrstvy z pánví; zcela ochladit na drátěných stojanech.
-
Krok 4
Položte jednu vrstvu dortu spodní stranou nahoru na servírovací desku. Rozložte horní část s polevou Brown Sugar Meringue Frosting. Horní s druhou vrstvou, horní stranou nahoru. Rozložte horní část se zbývajícím polevem a kroužením vytvořte vysoké vrcholy. Pokud je to žádoucí, použijte kuchyňskou baterku na zhnědnutí vrcholů polevy. V případě potřeby ozdobte nakrájenými pekanovými ořechy a dalším muškátovým oříškem.
Fakta o výživě (kořenový dort s polevou hnědého cukru pusinky)
Na porci: 411 kalorií; 11 g celkového tuku; 6 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 3 g mononenasyceného tuku; 64 mg cholesterolu; 398 mg sodíku. 160 mg draslíku; 72 g uhlohydrátů; 1 g vlákna; 46 g cukru; 6 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 405 IU vitaminu a; 0 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 68 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 160 mg vápníku; 2 mg železa;
Hnědý cukr Meringue Poleva
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šálku baleného hnědého cukru
- 3 polévkové lžíce studené vody
- 1 vajíčko bílé
- ¼ lžičkový krém z tatarku
- ½ lžičky vanilky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve 2 kvartu top dvojitého kotle kombinujte hnědý cukr, vodu, vaječnou bílou a smetanu tatarku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund.
reklama
- Krok 2 Umístěte pánev na vroucí vodu (horní pánev by se neměla dotýkat vody). Vařte, nepřetržitě buďte elektrickým mixérem při vysoké rychlosti, po dobu 10 až 13 minut nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr zaregistruje instanci 160 ° F. když je vložen do směsi, zastavení šlehačů a rychlé škrábání po stranách mísy. Odstraňte pánev z tepla; přidat vanilku. Porazte asi 1 minutu déle nebo dokud není směs nadýchaná a drží měkké vrcholy. Frost dort; podávejte dort do 2 hodin. Dělá asi 2 1/2 šálků.
