Hnědý cukr-ořechový tykev
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 Recept na bohaté koláčové pečivo
- ⅓ šálku másla
- ⅓ šálek baleného hnědého cukru
- ½ lžičky soli
- ¾ lžička mletého muškátového oříšku
- 1 ½ - 2 libry ořešáku, oloupané, rozpůlené, naočkované a nakrájené napříč na plátky o tloušťce 1/4 palce
- 2 lžíce hrubého cukru
- ⅓ mozzarellou nebo provolonovým sýrem
- ½ šlehačky
- 1 polévková lžíce jemně nakrájené pomerančové kůry
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 450 ° F. Připravte bohaté koláčové pečivo. Na lehce flourovaném povrchu pečte na obdélník 13x10 palců. Přeneste na koláč o velikosti 11x8x1 palce s odnímatelným dnem. a zatlačte po stranách pánve. Ořízněte okraje i okrajem pánve. Umístěte koláč na plech. Line pečivo s dvojitou tloušťkou fólie. Pečte 8 minut. Odstraňte fólii. Pečte déle než 4 minuty, nebo dokud nezaschne pečivo. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne. Snížit teplotu trouby na 400 ° F.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Ve 12 palcové pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte hnědý cukr, sůl a 1/2 lžičky muškátového oříšku. Vařte a míchejte, dokud se nezkombinují a neproběhnou Přidejte tykev a vařte 5 minut, za stálého míchání. Pomocí kleští odeberete tykev z kastrolu a uspořádejte plátky ve dvou řadách podélně na pečivo. Lžíce na zbývající omáčku. Posypeme 1 lžičkou hrubého cukru.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Pečeme odkryté, 15 minut. Posypte sýrem. Pečte déle než 5 minut nebo do doby, než bude pečivo zlaté a squash je něžný. Mírně zchladit.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
U šlehačky muškátového oříšku smíchejte v chlazené míchací misce smíchanou šlehačku a zbývající 1 polévkovou lžíci cukru a 1/4 lžičky muškátového oříšku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti nebo velké metla, až se vytvoří měkké vrcholy.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Odstraňte boky pánve; posypeme pomerančovou kůrou. Podáváme teplé se šlehačkou.
Fakta o výživě (Hnědý cukr-ořechový tykev)
Na porci: 431 kalorií; 27 g celkového tuku; 17 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 7 g mononenasyceného tuku; 120 mg cholesterolu; 360 mg sodíku. 357 mg draslíku; 44 g uhlohydrátů; 2 g vlákna; 20 g cukru; 5 g proteinu; 1 g trans mastné kyseliny; 9669 IU vitamin a; 19 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; 69 mcg folátu; 0 mcg vitaminu b12; 111 mg vápníku; 2 mg železa;
Pečené koláčové koláčky
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ¼ šálky univerzální mouky
- ¼ šálek cukru
- ½ šálku studeného másla, nakrájené
- 2 žloutky, lehce zbité
- 1 polévková lžíce ledové vody
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve střední misce promíchejte mouku a cukr. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte na studené máslo, dokud kousky nedosáhnou velikosti hrášku. V malé misce smíchejte žloutky a ledovou vodu. Směs vaječného žloutku postupně promíchejte do směsi mouky. Pomocí prstů jemně promíchejte pečivo, dokud se nevytvoří kulička. Pečivo zakryjte plastovým obalem a chlazte po dobu 30 až 60 minut nebo do doby, než se s tělem snadno manipuluje.
reklama
