Kořeněné dýňové koblihy
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce másla, změkčené
- ½ šálku cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- ¼ lžička jedlé sody
- ¼ lžička mletého zázvoru
- ⅛ lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku nebo mletého muškátového oříšku
- Ground lžičky mleté hřebíčku
- ½ šálku konzervované dýně
- ⅓ šálku podmáslí
- 1 vejce
- 1 žloutek
- ½ lžičky vanilky
- 2 šálky univerzální mouky
- Rostlinný olej pro smažení s hlubokým tukem
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na středně až vysoko osivo po dobu 30 sekund. Přidejte 1/2 šálku cukru, prášek do pečiva, sůl, skořice, jedlou sodu, zázvor, muškátový oříšek a hřebíček. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte dýně, podmáslí, vajec, vaječného žloutku a vanilky, dokud se nezkombinují. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte mouku, dokud se dobře nezkombinuje. Zakryjte a chill 3 hodiny.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Na lehce flourovaném povrchu převalte těsto na tloušťku 1/2 palce. Nakrájejte moučkovou koblihovou řezačkou o rozměrech 2-1/2 palce a ponořte ji do mouky mezi řezy. Znovu proveďte podle potřeby.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Fry koblihy, 2 nebo 3 najednou, v hlubokém, horkém tuku (365 ° F) asi 2-1 / 2 minuty nebo do zlaté, jednou se otáčet. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte koblihy z oleje a vypusťte na papírové ručníky. Opakujte se zbývajícími koblihy a otvory pro koblihy. Teplé koblihy nasypte kořeněným cukrem. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Dělá asi 12 koblih plus díry.
Kořeněný cukr
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku nebo 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malé misce smíchejte cukr, mletou skořici a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek nebo mletý muškátový oříšek.
reklama
