Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 15 oz sýr ricotta
- ½ šálku práškového cukru
- 1 lžička vanilky
- 1 unce horké nebo polosladké čokolády, strouhané
- 4 unce horké nebo polosladké čokolády, sekané
- 1 polévková lžíce zkrácení
- 12 - 14 zakoupených kanónových granátů
- ¾ šálku jemně nasekaných pistáciových ořechů
- 1 šálek šlehačky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro naplnění ve střední misce smíchejte sýr ricotta, moučkový cukr a vanilku, dokud se téměř nevyhladí. Míchejte v 1 oz hořké sladké čokoládě. Zakryjte a chlazte až 6 hodin.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím v malém hrnci zahřejte a promíchejte 4 unce hořké sladké čokolády a zkrácení na nízkém ohni, dokud se nerozpustí. Odstraňte z tepla. Přeneste do malé misky. Ponořte oba konce skořápek cannoli do čokolády a nechte přebytečnou kapku. Posypeme čokoládové konce pistáciovými oříšky. Umístěte na drátěný stojan umístěný nad pergamen nebo voskovaný papír, aby byl suchý (asi 45 minut).
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 3
Když je čokoláda suchá, ve střední míse rozšlehejte šlehačku při střední rychlosti elektrického mixéru nebo šlehačkou, dokud se nevytvoří tuhá špička. Přeložte do směsi ricott. Lžíce plnící do ozdobného sáčku vybaveného velkým kulatým nebo otevřeným špičkou hvězdy (nebo lžičkou do opětovně uzavíratelného plastového sáčku; sáčku na utěsnění. Vystřihněte malý roh vaku). Plnění trubek do skořápek. Zakryjte a chlazte až 2 hodiny. Dělá 12 porcí.
Čokoláda Cannoli:
Připravte Cannoli podle pokynů, kromě míchejte 1/4 šálku neslazeného kakaového prášku se sýrem ricotta.
