Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 uncí sušených těstovin
- 1 květák se střední hlavou (2 libry), rozříznutý na 8 klínů jádrem
- 3 unce pancetty, nasekané
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička vyřízla čerstvý rozmarýn
- 2 šálky šlehačky
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- ½ šálku drceného parmezánu
- Snipped fresh rosemary (volitelný)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Těstoviny vařte podle pokynů v balení a přidejte květák za posledních 7 minut vaření. Drain. Na každou desku umístěte 2 karfiolové klíny. Odložte těstoviny stranou.
reklama
- Krok 2 Mezitím ve velmi velké pánvi vařte pancettu na mírném ohni, dokud není křupavá. Vypusťte a vyjměte štěrbinovou lžící a odložte stranou. Přidejte česnek a 1 čajovou lžičku rozmarýnu na pánvi a vařte 30 sekund. Přidejte krém a chuť do pánve. Přiveďte k varu. Varte, odkryté, po dobu 3 minut nebo do mírného zahuštění; zamíchejte se v parmezánu. Přidejte těstoviny do smetanové omáčky a promíchejte do kabátu; lžíce na květáku. Top s pancettou a dalším rozmarýnem, pokud si přejete.
