Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 4 ciabatta rolky nebo jiné vydatné rolky, rozdělené
- 1 citron, rozpůlené a naočkované
- 1 polévková lžíce balsamico
- 3 malé cukety a / nebo žluté letní tykve, podélně nakrájené na plátky tlusté 1/4 palce
- 1 malá červená cibule nakrájená na plátky tlusté 1/4 palce
- Sůl a mletý černý pepř
- ½ šálku rozpadaného sýru feta (2 unce)
- Listy čerstvé máty (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Lehce natřete 1 polévkovou lžíci oleje na řezaných stranách rolí a řezaných stranách citronových polovin; dát stranou. V malé misce kombinujte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje a ocet. Kartáč z cukety a cibule nakrájejte na směs oleje a octa; posypeme solí a pepřem.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 U grilu na dřevěné uhlí umístěte zeleninu a citron na stojan nekrytého grilu přímo na středně horké uhlí. Grilujte po dobu 4 až 6 minut nebo do měkka, jednou otočte v polovině grilováním. Během posledních 3 minut grilování přidejte rohlíky, odřízněte strany dolů. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na středně vysokou. Položte zeleninu a citron na rošt na rošt přes teplo. Zakryjte; gril jako výše. Přidejte role, odřízněte strany dolů během posledních 3 minut grilování.)
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Uspořádejte zeleninu na dně rolky. Nejlépe se sýrem feta a, pokud je to žádoucí, mátou. Pokapejte zbylou směsí oleje a octa. Všimněte si šťávy z citronu. Přidejte svrchní rolety.
