Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 pomeranče
- ⅔ šálek tmavě hnědého cukru
- ½ šálku suchého bílého vína
- 2 4 palce snítky čerstvého rozmarýnu
- 1 3 palcová skořice
- ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
- 2 12 oz pytle čerstvé brusinky
- 1 ½ šálků sušených třešňových višní
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Jemně rozdrcená slupka od 1 oranžové; zabalte je do plastového obalu a chill až do potřeby. Juice pomeranče získat 1 šálek. Ve velkém kastrolu přiveďte pomerančový džus, hnědý cukr, víno, rozmarýn, skořicovou tyčinku a pepř do vroucího míchání, dokud se cukr nerozpustí. Zlikvidujte rozmarýn.
reklama
- Krok 2 Přidejte brusinky a třešně. Vařte na mírném ohni, dokud třešně nejsou baculaté a prasknou brusinky, asi 8 minut. Snižte teplo a nechte je odkryté, při nízkých 5 minutách. Chladný. Vyjměte a zlikvidujte skořici.
- Krok 3 Převeďte do skladovacího kontejneru. Zakryjte a chill až 1 týden. Před podáváním nechte stát při pokojové teplotě asi 1 hodinu a nahoře s vyhrazenou pomerančovou kůrou.
