Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra neloupaného kulatého bochníku žita nebo celozrnného chleba
- 1 vařené vejce
- 1 unce může ďábel šunka
- 1 lžička připravená křenu
- 1 5 unce jar ostrý proces šíření sýrů
- 2 polévkové lžíce majonézy nebo salátového dresinku
- 1 střední okurka
- 1 2 unce jar červený kaviár nebo 1/3 šálku nakrájeného pimiento, dobře odvodněné
- 1 lžička připravená hořčice
- ¼ čajová lžička sušeného lilku
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Odřízněte tenký plátek ze spodku chleba, abyste odstranili kůru. Ze spodní části chleba nakrájejte dva kulaté plátky tlusté 3/4 palce. Odložte horní část pro další použití. Umístěte oba plátky na podnos nebo na servírovací talíře. Zakryjte a odložte stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Samostatný vaječný bílek a žloutek. Jemně nasekejte vajíčko bílé. Prosejte žloutek. V malé misce kombinujte ďábelskou šunku, křen a hořčici. V další malé misce smíchejte sýrovou pomazánku, majonézu a okurku. Vyřezávejte okurku podélně vidličkou. Nakrájejte okurku podélně na čtvrtiny; nakrájíme na tenké plátky.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 3
Polovinu sýrové směsi rozprostřete na horní část každého krajíce chleba. Polovina šunky se rozprostírá ve 4 palcovém kruhu uprostřed každého řezu. Kousky okurky uspořádejte kolem vnějšího okraje každého řezu, podle potřeby se překrývají. Nalijte kaviár nebo pimiento do prostoru mezi okurkou a šunkovou směsí. Umístěte polovinu vaječného bílku a žloutku do středu každého koláče. Zakryjte a chlazte až 4 hodiny. Chcete-li sloužit, nakrájejte každý koláč na 8 klínů. Dělá 16 porcí.
