Macadamia Nut Cranberry Shortbread
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 šálky univerzální mouky
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 lžičková sůl
- 2 šálky chlazeného nesoleného másla (1 libra)
- 1 šálek nasekaných ořechů makadamie
- 1 šálek bílého pečiva
- ½ recept Kandované brusinky (potažené bílým granulovaným cukrem)
- ½ šálku hrubého bílého dekoračního cukru
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 325 ° F. Vyrovnejte pekáč 13x9x2 palce s pergamenovým papírem; dát stranou.
reklama
- Krok 2 Ve velké míse promíchejte mouku, granulovaný cukr a sůl. Hrubě nastrouhejte máslo přes moukovou směs. Vyhoďte vidličkou. Pomocí prstů jemně vmasírujte máslo do mouky, dokud se směs nevytvoří hrubá kukuřičná mouka a směs se nevejde, když se stlačí mezi prsty.
- Krok 3 Přidejte ořechy, kousky pečiva a brusinky a lehce promíchejte, aby se promíchaly. Přeneste na připravenou pekáč a rovnoměrně stiskněte. Vrchol posypte hrubým cukrem. Pečte po dobu 60 až 70 minut nebo do té doby, než bude vrchol zlatavě hnědý. Vyjměte a ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu nejméně 2 hodin.
- Krok 4 Vyjměte z pánve a nakrájejte na tyčinky. Křehký chléb přikryjte a skladujte až 3 dny (nebo v mrazničce po dobu 3 měsíců).
Fakta o výživě (Macadamia Nut Cranberry Shortbread)
Na porci: 275 kalorií; 17 g celkového tuku; 10 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 5 g mononenasyceného tuku; 31 mg cholesterolu; 85 mg sodíku. 41 mg draslíku; 29 g uhlohydrátů; 1 g vlákna; 16 g cukru; 2 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 358 IU vitaminu a; 1 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 1 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; Folát 30 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 10 mg vápníku; 1 mg železa;
Kandované brusinky
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek grapefruitové šťávy
- 1 šálek brusinkové šťávy
- 3 šálky granulovaného cukru
- 1 vanilková fazole, na polovinu podélně
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 oranžová, kastrovaná
- 1 citron, knedlík
- Špetka soli
- 1 12 oz balíček zmrazených brusinek, rozmrazený
- ¼ šálek červené zdobení cukru
- ¼ šálek granulovaného cukru
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém hrnci kombinujte grapefruitovou šťávu, brusinkovou šťávu, 3 šálky cukru, vanilkové lusky, skořici, kůru a sůl. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte a nechte vychladnout, dokud není teplé, ale ne horké, asi minut.
reklama
