Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry
- ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžička soli
- ¼ muškátový oříšek mletý
- Ground lžička mleté skořice
- 2 vejce, lehce zbit
- 1 ½ šálky šťouchané zralé banány (5 střední)
- 1 šálek cukru
- ½ šálku másla, rozpuštěného
- 1 polévková lžíce tmavého rumu nebo mléka
- 2 unce polosladké čokolády, rozpuštěné a chlazené
- Pomazánka s čokoládou a lískovými ořechy
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte dno a 1/2 palce nahoru po stranách pánve na bochníky 9x5x3 palce; dát stranou. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru, jedlou sodu, sůl, muškátový oříšek a skořici. Udělejte studnu uprostřed směsi mouky; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Ve střední misce smíchejte vejce, šťouchané banány, cukr, rozpuštěné máslo a rum. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Přeneste jednu třetinu těsta (asi 1-1 / 4 šálky) do střední misky; přeložte do rozpuštěné čokolády.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Do připravené pánve položte střídavé lžíce hladkých a čokoládových těstíčků. Pomocí stolního nože nebo úzké kovové špachtle jemně prořízněte těsto na mramor.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečte po dobu 55 až 60 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Pokud je to nutné, zakryjte během posledních 15 minut volně fólií, abyste zabránili převrhnutí.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Odstraňte chléb z pánve. Chladí se úplně na drátěném stojanu. Před krájením na plátky zabalte a uložte přes noc. Pokud je to žádoucí, podávejte s čokoládou a lískovými oříšky. Dělá 16 porcí.
