Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 16, 5 unce trubice chlazeného cukru cookie těsta
- ⅔ šálek univerzální mouky
- 1 ½ lžičky koření jablečný koláč
- Nonstick stick sprej na vaření
- 2 ½ šálky rozdrtilo gingersnaps
- ⅔ šálku másla, rozpuštěného
- ½ šálku granulovaného cukru
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 6 - 8 středně hrušek Bosc nebo d'Anjou, loupaných, rozpůlených, s jádrem a tenkými plátky
- 1 5, 3 unce semena granátového jablka (asi 1 šálek)
- 2 lžičky vanilky
- 1 vejce, lehce zbit
- Turbinado cukr nebo granulovaný cukr
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nechte těsto 10 minut stát při pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 375 ° F. Vložte těsto do misky. Uhněteme 2/3 šálku mouky a 1/2 lžičky. koření jablečného koláče do těsta.
reklama
- Krok 2 Na lehce flourovaném povrchu rozvařte těsto do tloušťky 1/8 palce. Pomocí různých lehce pomletých nožů ve tvaru listů nakrájejte těsto do tvarů a podle potřeby těsto opakujte.
- Krok 3 Lehce potřete pekáč 15x10 palců s rozprašovačem na vaření. Ve střední misce promíchejte gingersnaps a roztavené máslo. Zmáčkněte směs drobků na dno připravené pánve. Pečte 5 minut. Ochlaďte na drátěném stojanu.
- Krok 4 Ve velké misce kombinujte granulovaný cukr, 2 lžíce. mouka a zbývající 1 lžička. koření jablečný koláč. Přidejte hrušky, semena granátového jablka a vanilku. Jemně promíchejte, aby hrušky obalily směsí cukru. Přidat na krustou lemovanou pánev. Nejlépe s výřezy cukrovinek (držte menší výřezy blíže ke středu). Výřezy štětcem s lehce zbitým vejcem; posypeme turbinado cukrem.
-
Krok 5
Pečeme 30 minut. Volně zakryjte fólií; pečte o 20 až 25 minut déle nebo do té doby, než hrušková náplň začne probublávat a listy sušenky jsou zlatohnědé. Ochlaďte na drátěném stojanu.