Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- ¼ šálek suchý bulgur
- 2 polévkové lžíce nakoupené zelené olivové tapenády
- 2 polévkové lžíce pomerančové, mandarinkové nebo mandarinkové pomerančové šťávy
- 2 lžičky olivového oleje
- ½ šálku oranžové, mandarinky nebo mandarinky
- ¼ šálku hrubě rozdrcenou mrkev
- 2 zelené cibule, tenké plátky
- 6 zelených nebo červených listů salátu
- 4 unce vařené kuřecí prsa bez kůže, drcené
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu. Umístěte bulgur do střední mísy. Nalijte vývar přes bulgur. Zakryjte a nechte stát 15 minut. V případě potřeby vypusťte přebytečný vývar.
reklama
- Krok 2 Do vypuštěného bulguru přidejte tapenádu, pomerančový džus a olej. Zamíchejte v oranžové části, mrkvi a zelené cibuli. Zakryjte a chlazte nejméně 6 hodin nebo až 24 hodin.
- Krok 3 Pro sestavení položte salátové listy na rovnou plochu. Lžíce bulgur směs rovnoměrně na listech hlávkového salátu. Top s drceným kuřecím masem. Přeložte salát kolem náplně k jídlu.
Zabalte a Tote
Zabalte sendviče jednotlivě do pergamenu, plastového obalu nebo voskovaného papíru nebo je umístěte vzpřímeně do vzduchotěsné nádoby. Umístěte zábaly do izolovaných obědových krabic. Přidejte chladicí balíčky nebo uložte obědové boxy do chladničky. Podávejte do 5 hodin.