Káva pekanového a hnědého másla
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šálku másla
- 2 šálky pekanové půlky nebo kousky, opékané a jemně nasekané
- 2 šálky zabalené v hnědém cukru
- 2 lžičky univerzální mouky
- 3 šálky univerzální mouky
- 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 ½ lžičky jedlé sody
- ¾ lžičková sůl
- 3 vejce
- 1 lžička vanilky
- 1 ½ šálků prostého jogurtu
- 1 recept Kávová poleva
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve středním hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Snižte teplo na středně nízkou. Pokračujte ve vaření bez míchání po dobu 5 až 6 minut nebo dokud máslo nezhnědne a nevoní. Odstraňte z tepla; mírně vychladnout. Přeneste do malé misky. Zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo zmrazte asi 30 minut nebo do doby, než ztuhne.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Předehřejte troubu na 325 ° F. Na pečení namažte a namažte 10-palcovou zkumavku se zkumavkou nebo pláštěm se sprejem na vaření; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Pro naplnění v malé misce smíchejte 3/4 šálku pekanového ořechu, 1/2 šálku hnědého cukru a 2 lžičky mouky. Přidejte 3 polévkové lžíce opečeného másla a pracujte prsty nebo vidličkou, dokud se směs nerozpadne; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 Ve střední misce promíchejte 3 šálky mouky, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 5
Ve velké míse porazil zbývající nahnědlé máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte zbývající 1 1/2 šálků hnědého cukru; tlukot až do kombinování, občas škrábání ze strany mísy. Přidávejte vajíčka po jednom, po každém přidání dobře porazte, dokud se nezkombinují. Bili ve vanilce. Alternativně přidejte moukovou směs a jogurt do máslové směsi, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, dokud se nezkombinuje. Zamíchejte zbývající 1 1/4 šálků pekanového ořechu.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 6 Lžíci poloviny těsta do připravené pánve, rovnoměrně se šíří. Rovnoměrně posypte těsto s náplní. Lžíce zbývající těsto na plnění, šíření na krytí.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 7 Pečte asi 50 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve. Ochlaďte dalších 45 minut. Těsně před servírováním pokapejte kávovou polevou.
PŘEDKLÁDÁNÍ:
Připravte se podle pokynů, kromě pokapání kávovou polevou. Zabalte pevně do plastového obalu; přebalit se fólií. Štítek a zmrazení až 2 měsíce. Tání při pokojové teplotě přes noc. Chcete-li sloužit, pokapejte kávovou polevou.
Fakta o výživě (pekanový a hnědý máslový kávový dort)
Na porci: 561 kalorií; 27 g celkového tuku; 9 g nasyceného tuku; 5 g polynenasyceného tuku; 11 g mononenasyceného tuku; 85 mg cholesterolu; 481 mg sodíku. 258 mg draslíku; 75 g uhlohydrátů; Vlákno 3 g; 49 g cukru; 8 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 437 IU vitaminu a; 1 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 73 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 162 mg vápníku; 3 mg železa;
Kávová poleva
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 lžičky mléka
- 1 čajová lžička instantní kávové krystaly
- 1 šálek práškového cukru
- 1 - 2 čajové lžičky mléka
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malé misce smíchejte krystaly mléka a instantní kávy, dokud se káva nerozpustí. Zamíchejte práškový cukr a dostatek dalšího mléka, aby se námraza stala drsnou konzistencí.
reklama