Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku másla
- 3 unce neslazené čokolády, nahrubo nasekané
- 1 šálek cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilky
- ⅔ šálek univerzální mouky
- ¼ lžička jedlé sody
- 1 šálek nakrájené pekanové ořechy, opékané
- ¾ šálky polosladké čokolády
- 20 vanilkových karamelů, nebalených
- 1 polévková lžíce mléka
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V mírném hrnci zahřejte máslo a neslazenou čokoládu na mírném ohni, dokud se neroztaví a nevyhladí. Odstraňte z tepla; chladný.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte pečicí pánev o rozměrech 8x8x2 palce s fólií a natáhněte fólii přes okraje pánve. Tuková fólie; odložte stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Do ochlazené čokoládové směsi v hrnci vmíchejte cukr. Přidávejte vejce po jednom, mláťte dřevěnou lžící, dokud se nespojí. Zamíchejte ve vanilce.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 V malé misce promíchejte mouku a jedlou sodu. Přidejte směs mouky do čokoládové směsi a míchejte těsně do smíchání. Míchejte v 1/2 šálku pekanových ořechů a 1/2 šálku čokoládových kousků. V připravené pánvi rovnoměrně rozetřete těsto.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 5
Pečeme 30 minut. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 6 Mezitím v malém hrnci míchejte nerozbalené karamely a mléko na středně nízkém žáru, dokud se neroztaví a nevyhladí. Rozložte na chlazené koláčky. Posypte zbývajícími 1/2 šálků pekanového ořechu.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 7 V malém hrnci zahřejte a míchejte zbývající 1/4 šálků čokolády na mírném ohni, dokud se nerozpustí a nevyhladí. Mrholení na sušenky. Před podáváním nechte 2 hodiny stát.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 8 Pomocí okrajů fólie zvedněte nevyříznuté sušenky z pánve. Řezané do tyčí těsně před podáváním.
Uložit:
Pokrýt; umístěte chlazené sušenky do chladničky na dobu až 3 dnů. Před podáváním nechte stát 30 minut při pokojové teplotě. Pomocí okrajů fólie zvedněte nevyříznuté sušenky z pánve. Řezané do tyčí těsně před podáváním. Chcete-li delší dobu dopředu, pečte sušenky podle pokynů v kroku 5. Zabalte a zmrazte až 3 měsíce. Před podáváním roztopte sušenky topem podle pokynů v krocích 6 a 7. Pomocí okrajů fólie zvedněte nevyříznuté sušenky z pánve. Řezané do tyčí těsně před podáváním.