Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 uncí sušených kulatých čínských vaječných nudlí nebo špaget
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 2 polévkové lžíce tahini (sezamová pasta)
- 1 polévková lžíce kořeného rýžového octa
- 1 polévková lžíce toastového oleje
- 1 čajová lžička sriracha omáčky
- 2 šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- 1 polévková lžíce arašídového nebo řepkového oleje
- 8 uncí nevařené libové mleté vepřové maso
- ⅓ šálku nakrájené nakládané okurky
- 2 stroužky česneku, mleté
- Plátky zelené cibule, čerstvé lístky koriandru, nahrubo nasekané arašídy a / nebo drcené Szechuan nebo celé černé pepře
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Vařte nudle podle pokynů v balení; kanalizace. Mezitím se v malé pánvi rozšleháme sójová omáčka, tahini, ocet, sezamový olej a sriracha. Vmíchejte vývar; teplo nad nízkým teplem.
reklama
- Krok 2 Ve wok nebo velké pánvi zahřejte arašídový olej na vysokou teplotu. Přidáme vepřové maso a vaříme, dokud nezhnědne, maso rozdrtíme. Vypusťte veškerý tuk. Přidejte okurky a česnek; vařte asi o 2 minuty déle nebo do chřipky.
- Krok 3 Rozdělte nudle mezi servírovací misky. Směs lžíce na nudle a nahoře s vepřovou směsí. Ozdobte cibulí, koriandrem, arašídy a / nebo drceným pepřem.