Meatball Lasagna
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 středně zelené papriky, naočkované a čtvrtkované
- 6 sušených běžných nebo celozrnných laserových nudlí
- 1 ½ šálku drceného mozzarelly se sníženým obsahem tuku (6 uncí)
- ½ z 15 uncí kartónového lehkého sýra ricotta (3/4 šálku)
- ¼ šálku jemného kozího sýra (chèvre) nebo jemně rozdrceného parmezánu (1 unce)
- 1 ½ šálky lehké nebo nízkotučné rajčatové bazalkové omáčky
- 1 recept Středomořské masové kuličky
- Malé čerstvé listy bazalky nebo oreganu (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 ° F. Vyrovnejte velký plech na pečení fólií. Na připravený plech na pečení položte ubrousky na pepř. Pečené, odkryté, asi 20 minut nebo do doby, než se spálí pepř. Zabalte papriky do fólie; nechte stát 20 minut. Pomocí malého ostrého nože odloupněte a zlikvidujte kůže z pepřových čtvrtí. Dát stranou. Snížit teplotu trouby na 375 ° F.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Mezitím vařte nudle lasagne podle pokynů v balíčku. Odtokové nudle; opláchněte studenou vodou. Vypusťte dobře; dát stranou. Pro naplnění v malé misce smíchejte 1 šálek sýru mozzarella, sýr ricotta a kozí sýr nebo parmazán; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Chcete-li sestavit, rozložte 1/2 šálku těstovinové omáčky na dno 2-kvartového pravoúhlého pekáče. Vrstva dvě z vařených nudlí v misce. Uvařené masové kuličky uspořádejte do jedné vrstvy na nudle v misce. Přidejte další dvě vařené nudle. Horní část se směsí sýrů ricotta, která se rovnoměrně šíří. Uspořádejte kousky papriky na směs ricotty. Top se zbývajícími dvěma vařenými nudlemi. Rozložte zbývající těstovinovou omáčkou na nudle.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečeme zakryté po dobu 50 minut. Posypte zbývajícím 1/2 šálku mozzarelly. Pečte, odkryjte, po dobu 5 až 10 minut více nebo do zahřátí. Před podáváním nechte stát 15 minut. V případě potřeby ozdobte čerstvou bazalkou.
Fakta o výživě (Meatball Lasagna)
Na porci: 255 kalorií; 8 g celkového tuku; 4 g nasyceného tuku; 0 g polynenasyceného tuku; 2 g mononenasyceného tuku; 66 mg cholesterolu; 423 mg sodíku. 440 mg draslíku; 20 g uhlohydrátů; 2 g vlákna; 6 g cukru; 23 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 806 IU vitaminu a; 49 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 4 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; Folát 48 mcg; 1 mcg vitaminu b12; 205 mg vápníku; 3 mg železa;
Středomořské masové kuličky
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku pečené červené papriky v lahvích, odkapané a jemně nasekané
- ¾ šálky měkkých celozrnných chlebových drobků (asi 1 plátek)
- ¼ šálku chlazeného nebo zmrazeného vaječného výrobku (rozmrazeného) nebo 1 vejce, lehce zbit
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- ¼ šálek nakrájel čerstvou bazalku nebo 1 polévkovou lžíci sušené bazalky, rozdrcený
- 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské (ploché listy) petrželky
- ¼ lžička soli
- ⅛ lžička černého pepře
- 1 libra 95% libového mletého hovězího masa
Pokyny
Středomořské masové kuličky:
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce s fólií; dát stranou. Ve velké misce kombinujte pečené červené papriky, drobky chleba, vejce, rajčatová omáčka, bazalka, petržel, sůl a pepř. Přidejte mleté hovězí maso; dobře promíchejte. Tvarovanou masovou směs do 24 masových kuliček. Vložte masové kuličky do připravené pánve. Pečeme asi 20 minut nebo dokud se nevaří (160 ° F). Přeneste masové kuličky na podnos.
reklama