Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ šálků suché navy fazole
- 8 uncí chorizo nebo klobásy kielbasa, nakrájené na plátky 1/4 palce
- 1 šálku mrkve, oloupané a nakrájené na 1 palec (2 střední)
- ½ šálku nahrubo nakrájenou cibuli (1 střední)
- ½ šálky nakrájené zelené papriky
- ½ šálky nasekané červené papriky
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce chili prášku
- ½ lžičky sušeného oreganu, drcené
- 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 1 šálek vody
- Nasekaná zelená cibule (volitelné)
- Nasekaná rajčata (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Opláchněte fazole. Ve velkém hrnci kombinujte fazole a dostatek vody na jejich zakrytí. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte stát 1 hodinu. (Nebo vynechejte var a fazole namočte přes noc.)
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Vypusťte a opláchněte fazole. Do 4 - nebo 6-kvartového tlakového hrnce umístěte fazole, klobásu, mrkev, cibuli, papriku, česnek, chilli, oregáno, kuřecí vývar a vodu.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Zajistěte víko na svém místě. Umístěte regulátor tlaku na odvzdušňovací potrubí (pokud máte sporák první generace). Při vysokém žáru zahřejte sporák na tlak. Snižte teplo jen tak, aby jemně udržovalo tlak a regulátor tlaku; vařte 12 minut.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 Rychle uvolněte tlak. Opatrně sejměte víko.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 5
V případě potřeby posypte zelenou cibulkou a rajčaty. Dává 6 porcí hlavního jídla (7 šálků).