Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 libry libového mletého hovězího masa
- 2 polévkové lžíce jemně nasekaných sušených rajčat s obsahem oleje
- 2 lžičky jemně rozdrcené citronové nebo limetkové kůry
- 1 lžičková sůl
- ½ lžičky pepře
- ½ šálku lehkého majonézového dresinku nebo salátového dresinku
- ¼ šálek ostříhané čerstvé bazalky
- 2 papriky jalapeno, naočkované a jemně nasekané
- 8 cibulových hamburgerů
- 2 šálky lehce zabalené rukolou nebo listového špenátu
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Kombinujte hovězí maso, rajčata, citronovou nebo limetkovou kůru, sůl a pepř do střední mísy; míchejte lehce, ale důkladně. Tvar do osmi 1/2-palcové tlusté placičky. Grilovejte placičky na stojanu nekrytého grilu přímo na středním ohni po dobu 14 až 18 minut nebo do okamžiku, kdy teploměr s okamžitým odečtem zasunutý do boku placičky zaregistruje 160 stupňů F. a jednou otočte.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím zkombinujte lehkou majonézou nebo salátovým dresinkem, bazalkou a papričkami jalapeňo v malé misce; dobře promíchejte. Během posledních 1 až 2 minut grilování položte buchty, odříznuté strany dolů, na rošt na grilování, abyste toastovali. Umístěte hamburgery na spodní poloviny housek. Top s majonézou dresinkem a rukolou nebo špenátem. Přidejte buchty. Dává 8 porcí.
