Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek másla, změkčené
- 1 ½ šálky cukru
- 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 1 vejce
- 1 lžička vanilky
- 2 ½ šálky univerzální mouky
- Červené pasty potravinářské barvy
- Zelené pasty potravinářské barvy
- ½ šálku královské polevy nebo bílé čokolády, rozpuštěné
- 12 plochých dřevěných tyčinek nebo dřevěných špejlí
- 2 polévkové lžíce Nerds® nebo barevné sypání
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké míse porazte máslo s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud dobře kombinovat, škrábání mísa občas. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku.
reklama
- Krok 2 Těsto rozdělte na třetiny. Do jedné třetiny promíchejte požadované množství potravinářského červeného pasty, dokud se nezkombinuje; dát stranou. Do další třetiny těsta promíchejte požadované množství zelené pasty potravinářské barvy. Nechte zbývající třetí rovinu.
- Krok 3 Tvarujte každou část těsta do 4 1/2 x 2 x 2 palce cihly. Zabalte cihly do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Ochlaďte alespoň 2 hodiny nebo dokud těsto není dostatečně pevné, aby se nakrájelo. Dlouhý ostrý nůž rozdělte každou cihlu podélně na čtyři plátky (budete mít čtyři kousky z každé barvy těsta, které jsou každé 4 1/2 palce dlouhé a 2 palce široké.)
-
Krok 4
Naskládejte šest kusů těsta dohromady, střídající se barvy. (Budete mít dvě cihly, každá se šesti vrstvami.) Jemně přitlačte těsto, aby se vrstvy utěsnily. Je-li to nutné, zabalte cihly do plastového obalu nebo voskovaného papíru a nechte 30 minut vychladnout nebo dokud těsto nebude dostatečně pevné, aby se nakrájelo.
- Krok 5 Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Krok 6 Pomocí dlouhého ostrého nože nakrájejte každý polen podélně na osm řezů (každý kus bude mít šest vrstev v střídavých barvách.) Plátky pevně položte na čistý povrch, abyste vytvořili obdélník o rozměrech 18x6 palců. Lehce namočte švy vodou a prachovým těstem moukou. Pomocí válečku jemně převalte těsto, aby se švy utěsnily a vytvořil velký list těsta.
-
Krok 7
K odříznutí 16 až 20 sušenek z těsta použijte oválný ořezávač cookie o velikosti 2/4 palce. Přeneste výřezy do nevymaštěného souboru cookie. Rozdělte kousky těsta na 8 až 10 kusů (potřebují polovinu množství vyrobených sušenek) a každý kus rozvařte na 6palcovou dlouhou šňůru. Přeneste lana do jiného nevymaštěného listu cookie a vytvořte lana do oválů zhruba stejné velikosti jako cookies. Mírně se sloučí. Vyřízněte duté ovály z provazů pomocí stejné oválné frézy na sušenky.
- Krok 8 Pečte výřezy 7 minut a ovál 6 minut nebo dokud nebudou hrany pouze pevné. Nepečte se. Ochlaďte na listech cookie po dobu 1 minuty. Přeneste do drátu a úplně vychladněte.
- Krok 9 Chcete-li sestavit soubory cookie, připojte k ploché straně souboru cookie hůlkou s královskou polevou. Pomocí sáčku na pečivo vybaveného malou špičkou dejte okraje námrazy kolem okraje ploché strany cookie a připojte oválný kroužek vytvářející zeď. Naplňte 1/2 čajové lžičky cukroví. Potrubí dalšího okraje na oválném prstenci a připojte další cookie, naplocho dolů a uvnitř vložte cukroví. Opakujte se zbývajícími cookies, polevou a bonbóny. Nechte stát, dokud se neusadí.