Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra mletého hovězího masa nebo mletého vepřového masa
- ½ šálky nakrájenou cibuli
- ½ šálky nakrájené zelené papriky
- 4 šálky hovězí vývar
- 1 šálek zmrazené celozrnné kukuřice
- 1 7, 5 oz rajčata rajčata, nakrájená
- ½ 9 oz balení zmrazených limetových bobů
- ½ šálky nakrájené, loupané brambory nebo 1/2 šálku sypané mražené brambory
- 1 střední mrkev nakrájená na julienne proužky (1/2 šálku)
- 1 polévková lžíce vyloupla čerstvou bazalku nebo 1 lžičku sušené bazalky, rozdrcenou
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- ⅛ lžička pepře
- 1 bobkový list
- Cracker Mix (viz recept níže), volitelné
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké pánvi nebo nizozemské peci vařte mleté hovězí nebo vepřové maso, cibuli a zelenou papriku, dokud maso není hnědé a cibule nežná. Vypusťte tuk z pánve. Vmíchejte hovězí vývar, kukuřici, neodstraňovaná rajčata, lima fazole, brambory, mrkev, bazalku, Worcestershire omáčku, pepř a bobkový list. Přiveďte k varu. Snižte teplo a přikryjte pokrmem po dobu 15 až 20 minut nebo dokud nebude zelenina něžná. Zlikvidujte bobkový list. V případě potřeby doplňte každou porci 1/4 šálkem směsi Cracker Mix. Dělá 4 porce.
reklama
Cracker Mix:
Ve velké misce kombinujte 1 šálek kousnutí rybího tvaru preclíku nebo sýra s příchutí sýra, 1 šálek sušenky hlívy ústřičné, 1 šálek kousnutí kousky pšeničné sušenky a 1 šálek miniaturních bohatých kulatých sušenek. V malé misce zkombinujte 2 polévkové lžíce oleje na vaření, 1/2 lžičky Worcestershire omáčky, 1/8 lžičky česneku a pomazánkovou omáčkou z feferonky; nalijte na krakovací směs, hodil na kabát. Směs krakovací směsi posypte parmazánem; hodit na kabát. Rozetřete směs na mělkém plechu. Pečeme v troubě o teplotě 300 ° C po dobu 10 až 15 minut nebo do zlaté barvy, jednou promícháme. Cool úplně. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě do 1 týdne. Dělá asi 4 šálky.
Tipy
Připravte polévku; chladný. Přeneste do mrazírenských nádob na 1 až 4 porce. Těsnění, označení a zmrazení až 3 měsíce. Chcete-li se znovu zahřát, převeďte na pánev; přikryjte a zahřejte na střední teplotu, občas míchejte, abyste se rozpadli.