Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 šálky univerzální mouky
- ⅓ šálek cukru
- 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- ⅓ šálku másla
- 1 vejce, lehce zbit
- ⅓ šálek mléka
- 1 lžička vanilky
- 4 šálky nakrájené, loupaná jablka
- ½ šálku odřízly sušené fíky
- ⅔ konzervované meruňkové nebo broskvové konzervy
- Mléko
- Cukr
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve středně promíchané misce smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Nakrájejte na máslo, dokud se směs nepodobá hrubým drobkům. Kombinujte vejce, 1/3 šálku mléka a vanilku; přidejte do moučné směsi. Dobře promíchejte. Tvar do koule.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Na lehce flourovaném povrchu jemně hněte těsto po dobu 10 až 12 úderů nebo dokud není hladké. Zabalte a chill jednu třetinu těsta. Zůstaňte zbývající těsto na dně a po stranách 10- nebo 11-palcové koláčové pánve s odnímatelným dnem.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Uspořádejte plátky jablek a fíky na těstíčku v pánvi. Zamíchejte a lžičku rovnoměrně uchovávejte u ovoce.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 Na lehce flourovaném povrchu rolíme chlazené pečivo do kruhu 9 nebo 10 palců. Nakrájíme na 12 klínů. Každý klín dvakrát zatočte na úzkém konci; uspořádat v kruhu na vrcholu jablka. Kartáč s mlékem. Top s cukrem.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 5
Pečte v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 40 až 45 minut nebo dokud ovoce není jemné. Volně zakryjte fólií posledních 10 až 15 minut, je-li to nutné, abyste zabránili převrhnutí. Před podáváním odstraňte boky pánve. Podávejte teplé. Dává 8 až 10 porcí.