Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ liber švýcarského mangoldu, řepné zelené a / nebo hořčičné zelené, upravené a prané
- 1 2 libra pečené kuře
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce ostříhaly čerstvý kopr, oregano a / nebo šalvěj
- ¼ lžička mořské soli, košerové soli nebo soli
- ¼ lžička popraskané černé papriky
- 1 3 unce kozí sýr (chevre), nakrájený na koly nebo nahrubo rozdrobený
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Rezervujte jeden nebo dva malé listy mangoldu. Roztrhněte zbývající mangold a vložte do 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Odstraňte řetězec z kuře; Použijte provázek ke svazování kuřecích stehen k sobě. Umístěte kuře na mangold v misce. V malé misce smíchejte olej a citronovou šťávu. Mrholení olejová směs přes kuře a mangold v misce. Posypeme 1 polévkovou lžíci odstřižených bylin na kuře a mangold. Posypte solí a 1/8 lžičky pepře pouze na mangold.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Pečicí misku volně přikryjte fólií. Pečte po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud roztrhané mangold nebude měkký. Mezitím posypeme sýrem zbývající 1 polévkovou lžičkou bylinky a 1/8 lžičky pepře.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Přeneste kuře na servírovací talíř. Na kuřecí maso položte několik kol kozího sýra. Přidejte vyhrazené listy mangoldu. Hoďte vařený mangold v misce, aby se rovnoměrně natřela tekutina na vaření. Podávejte mangold a zbývající sýr s kuřecím masem. Dělá 4 porce.
Tipy
Tento recept lze snadno obsloužit 8. Zdvojnásobte přísady a připravte podle pokynů výše, kromě toho, že umístíte všechny greeny a obě kuřata do velké mělké pekáče. Pečte, jak je uvedeno výše.