Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 12 uncí libového vykostěného vepřového masa nakrájeného na 1/2 palce
- 1 čajová lžička oleje na vaření
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 šálek nakrájené mrkve
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2 15 oz může bílé fazole, opláchnout a vypustit
- 4 švestky nebo římská rajčata, nakrájená
- ⅔ kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- ⅔ šálek vody
- 2 unce vařené krůtí kielbasy, rozpůlené podélně a nakrájené na plátky tlusté 1/4 palce
- 1 lžička sušeného tymiánu, drcená
- ¼ lžička sušeného rozmarýnu, drcená
- ¼ lžička pepře
- 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé petrželky nebo tymiánu
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nastříkejte nizozemskou troubu se 4 kvartály s nepřilnavou vrstvou. Předehřívejte na středně vysoké teplo. Vařte a míchejte vepřové maso v holandské peci, dokud se vepřové maso nezhnědne. Odstraňte vepřové maso z pánve. Snižte teplo. Opatrně přidejte do horké nizozemské trouby kuchyňský olej. Vařte cibuli, mrkev a česnek v horkém oleji, dokud není cibule něžná.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Do holandské trouby zamíchejte vepřové maso, fazole, rajčata, kuřecí vývar, vodu, kielbasa, tymián, rozmarýn a pepř. Pečte zakryté v peci 325 ° F po dobu 40 až 45 minut nebo dokud vepřové maso a mrkev nejsou jemné. Pro servírování posypeme každou porci petrželkou.
Metoda Range-top:
Připravte podle pokynů výše, s výjimkou pečení, přikryjte a vařte asi 15 minut, nebo dokud nejsou vepřové maso a mrkev měkké.