Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce pikantní hnědé hořčice
- ⅓ pohár broskev nebo meruňkový nektar
- Plátek šunky s vařenou šunkou o hmotnosti 1 libry, ořezaný na 3/4 až 1 palec
- 4 středně broskve, loupané a na polovinu podélné
- 2 malé zelené a / nebo červené papriky sladké, každá nakrájená příčně na 4 kroužky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro glazuru v malé misce smíchejte hnědý cukr a hořčici. Postupně rozšlehejte broskvový nebo meruňkový nektar, dokud nebude hladký. Aby se šunka nestočila, proveďte mělké řezy kolem okraje v intervalech 1 palec. Jednu stranu plátky šunky potřete glazurou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Grilovaná šunka, prosklená stranou dolů, na mastném stojanu odkrytého grilu přímo přes středně horké uhlí po dobu 6 minut. Otočte šunku. Top s broskví a paprikou. Štětec šunka, broskve a papriky s glazurou. Grilujte po dobu 6 až 10 minut více nebo do zahřátí, občas kartáčujte glazurou.