Potřebujete jen hrst ingrediencí, půl hodiny a horký gril, abyste vytvořili ty nejchutnější, šťavnaté hamburgery, jaké kdy byly. Odhoďte hamburgery na gril a večeře je prakticky hotová.
Získejte recept na naše nejlepší grilované hamburgery.
Ochutnejte své maso
Pro maximální rozptýlení chuti rozprostřete mleté hovězí maso na talíři a přidejte koření podle svého výběru. Rádi používáme sekanou šalotku, steakovou omáčku, sůl a pepř. Jemně promíchejte rukou, ale dávejte pozor, abyste směs nemíchali.
Připravte své hamburgery
U stejných velikostí placijte maso na obdélníky a rozdělte. Poklepejte každou část do kol, ale nepřepracovávejte maso.
Pro nejmenší hamburgery zvolte mleté hovězí maso, které je ze 70 procent chudé a 30 procent tuk.
Jeden z našich oblíbených zdravých grilovacích hamburgerových tipů: Přidejte libové hovězí maso s cibulkou a steakovou omáčkou. Dodávají vlhkost a chuť!
Tvarování Hamburger Patties
Srovnejte každý hamburger na 3/4-palcové placičky. V případě potřeby zatlačte nepravidelné hrany směrem do středu a vytvořte dokonale kulaté hamburgery.
Přidejte Dimple
Po tvarování karbanátkových placiček použijte prsty k mírnému zatlačení do středu každé placičky a vytvořte mělké prohloubení. Tato jamka dělá dvě věci: Pomáhá zabránit vypoukání hamburgeru při vaření a umožňuje rovnoměrnější vaření hamburgeru.
Grilování hamburgerů
U grilu na dřevěné uhlí grilovejte 1 / 2palcové placičky na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 14 až 18 minut nebo do té doby (160 ° F až 165 ° F), jednou otočte. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte placičky na rošt na rošt přes teplo. Zakryjte; gril podle pokynů.) Hustější hamburgerové placičky budou vyžadovat delší grilovací doby, aby dosáhly bezpečné teploty pečení burgerů 160 stupňů. Zaměřte se na 20 až 24 minut na placičky o tloušťce 3/4 palce.
Chcete-li změřit Doneness Patty, vložte okamžitý čtecí teploměr přes stranu Patty do hloubky 2 až 3 palce. Chcete-li udělat cheeseburger, přidejte plátek svého oblíbeného sýra během poslední minuty vaření.
ZDARMA DOBA GRILOVÁNÍ ČASŮ DOWNLOAD
Burgerové zálivky
Nasuňte patty na hamburger a dejte poleva! Máme rádi klasické burgerové polevy: kečup, hořčice, okurky, cibule a mayo. Ale jednou za čas to rádi promícháme! Vyzkoušejte tyto zábavné burgerové zálivky na klasiku.
Blue Guacamole Kombinujte 1 šálek zakoupeného guacamole s 1/4 šálkem rozpadaného modrého sýra.
Křen Mayo Kombinujte 1/4 šálku majonézy, 2 lžičky připravily křen a šťávu z půl citronu. Ochutnejte solí a pepřem.
Chipotle Ketchup Kombinujte 1/4 šálku kečupu se 2 polévkovými lžičkami pyré z chipotle v omáčce adobo.
Vyzkoušejte jeden z našich oblíbených receptů na hamburger.
Zkuste vycpávky Burger
Plněné hamburgery jsou výborné a snadno se přizpůsobují! Chcete-li vyrobit, rozdělte každý hamburger na dvě tenké placičky a věci s 1 polévkovou lžičkou náplně. Grilované plněné hamburgery jsou snadné: Jednoduše se ujistěte, že vnitřní teplota dosáhne 160 stupňů F.
Vyzkoušejte naše oblíbené:
Křupavá slanina
Rozpadaný sýr feta nebo niva
Skartovaná provolona, mozzarella, uzený čedar, čedar nebo sýr Monterey Jack
1/3 až 1/2 šálku vařených nakrájených čerstvých hub
Nasekané pečené červené papriky
Čerstvá salsa (nezapomeňte vypustit přebytečnou tekutinu)
Naše nejlepší recepty Burger
Chcete vědět, jak grilovat hamburgery slaniny? Nebo si přejete vytáhnout šarži grilovaných posuvníků? Máme vynikající grilované hamburgerové recepty.
Modré sýry plněné hamburgery
Posuvníky Taco
Grilované slaniny Cheeseburgery
Havajský Burger
Řecké hamburgery
Více šíleně chutné recepty hamburgeru.
Nepotřebujete hovězí maso?
Podívejte se na naše oblíbené možnosti hovězího hamburgeru.
Řecké hamburgery z lososa
Flavorful Spinach Veggie Burgers
Turecko hamburgery s broskvemi a borůvkami
Hovězí Burger Alternativy