Brambory jsou snadno nejvšestrannější zeleninou v okolí, o čemž svědčí jejich schopnosti být kaše, smažené, pečené, vařené, hashované a další. Pojmenujete to, brambor to zvládne. Proč tedy nevynechat sekci produkce a pěstovat tuto zeleninu s užitečným obsahem na svém vlastním dvoře? Vše, co potřebujete, je slunečný prostor k růstu, stálý přísun vody a sadba brambor - ano, slyšeli jste to správně. Můžete pěstovat brambory z brambor! Vyberte si z červenohnědé, Yukonové, fingerlingové a další odrůdy a začněte používat bramborovou náplast.
Než začnete zasadit
Brambory milují slunce, proto nasaďte bramborovou náplast na místo s plným sluncem, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Brambory jsou osázeny kousky hlíz, které se nazývají sadbové brambory. Semena brambor vysajte na jaře v době posledního očekávaného mrazu.
Malé brambory lze vysadit celé, ale větší brambory (větší než golfový míček) by měly být před výsadbou očištěny čistým nožem. Ujistěte se, že každý kus obsahuje oko nebo pupen. Aby se zabránilo hnilobě, nechte kousky před výsadbou několik dní zaschnout. Semenové brambory zasazte několik centimetrů hluboko do volné, dobře odvodněné půdy a rozložte 12-15 palců v řadách.
Zvětšení obrazu
Péče o brambory
Po výsadbě brambory začnou kvetou a tvoří hlízy. Jakmile se vytvoří hlízy, bude třeba, aby vaše brambory byly silně napojeny, aby správně rostly. Pokud listoví zbarví žlutě a začne odumírat, přestaňte zalévat, abyste se připravili na čas sklizně.
Během několika týdnů se výhonky vynoří z půdy. Jakmile jsou výhonky vysoké 8–10 palců, kopejte několik stop půdy kolem stonku. Tomu se říká „uzemnění“nebo „hilling“, což pomáhá produkovat větší plodinu brambor.
Pěstování brambor z brambor
Nejlepší je pěstovat brambory (Solanum) ze speciálně pěstovaných sadbových brambor ze zahradního zásobovacího skladu, který je certifikován jako prostý chorob. Brambory, které si zakoupíte v obchodě s potravinami, mohou být ošetřeny inhibitorem klíčení, aby se zabránilo vyklíčení ve vaší spíži. Pokud však máte nějaké brambory, které začínají klíčení („oči“mají oteklé, bělavé výhonky se začínají vyvíjet), jednoduše zasaďte část klíčení brambor do země nebo do prostorného hrnce pokrytého 3 palci půdy. Do 2 týdnů by se měly objevit zelené výhonky. Tyto rostliny se stanou huňatými rostlinami a po zhruba 3 měsících se pod zemí vyvinou nové spudy.
Zvětšení obrazu
Pěstování brambor v květináči
Pokud nemáte ve svém dvoře prostor pro pěstování brambor, můžete je pěstovat na palubě nebo na terase. Začněte velkým hlubokým hrnecem s dostatečným odtokem. Naplňte jednu třetinu nádoby zalévací zeminou a potom vložte do hrnce své semenní brambory. Zakryjte vrstvou zalévací půdy. Uchovávejte hrnec na slunci a dobře zalévejte. Kopejte brambory v květináči, když vykazují růst asi 6 palců, a opakujte, dokud není hrnec plný.
Zvětšení obrazu
Sklizeň brambor
Brambory jsou připraveny ke sklizni, když rostliny začnou žloutnout a odumřít, obvykle 18-20 týdnů po výsadbě. Většina brambor klíčí rychle na jaře, když je uchovávána při pokojové teplotě, ale typ brambor je rozhodující, pokud chcete sklízet dobré hlízy.
Malé červené brambory, které se často prodávají jako „nové“brambory, rostou rychle a zábavně. Zrání velkých bramborových rostlin zraje mnohem déle a často se špatně produkují v oblastech, kde převládá horké letní počasí.
Pokud chcete jíst čerstvé brambory, vykořisťujte pouze to, co chcete k okamžitému jídlu. Pokud plánujete skladování brambor, nevykopávejte je po dobu 2-3 týdnů poté, co list opět zemře. Vykopejte brambory rýhovanou vidlicí, dávejte pozor, abyste neprorazili hlízy. Brambory nechte na zemi několik hodin uschnout a vyléčit. Uvolněnou zeminu otřete a skladujte na chladném suchém místě, dokud nebudete připraveni je použít.
