Vždy je nejlepší zkontrolovat spíž před zahájením receptury, ale někdy zjistíte, že vám chybí klíčová složka, o které jste si byli jisti, že máte po ruce. Když se to stane, nepropadejte panice! Není možné nouzový výlet do obchodu s potravinami, když máte šanci, že můžete nahradit jinou přísadou z kuchyně. Podívejte se na naše tipy níže, kde najdete jednoduché náhrady, takže už nikdy nebudete muset znovu spouštět prášek do pečiva na poslední chvíli.
Stáhněte si náš graf substitucí ZDARMA
Nové koření: Podívejte se na naši náhradu za koření.
Semena anýzu : Podívejte se na naši náhradu za semena anýzu.
Jablečný koláč koření: Podívejte se na naši náhradu za koření jablečný koláč.
Prášek do pečiva: Podívejte se na naši náhradu za prášek do pečiva.
Basil: Podívejte se na naši náhradu za bazalku.
Bobkový list: Podívejte se na naši náhradu bobkový list.
Strouhanka na chléb, jemně suchá: Podívejte se na naši náhradu za strouhanku.
Vývar, hovězí nebo kuřecí maso: Podívejte se na naši náhradu za vývar.
Hnědý cukr: Podívejte se na naši náhradu za hnědý cukr.
Máslo: Podívejte se na naši náhražku másla.
Cmar: Podívejte se na naši náhradu za podmáslí.
Olej z řepky : Podívejte se na naši náhradu za řepkový olej.
Cardamom: Podívejte se na naši náhradu za kardamom.
Chervil: Podívejte se na naši náhradu za chervil.
Chili prášek: Podívejte se na naši náhradu za chili prášek.
Pažitka: Podívejte se na naši náhradu za pažitka.
Čokoláda, polosladká: Podívejte se na naši náhražku polosladké čokolády.
Čokoláda, sladké pečení, například německá sladká čokoláda: Podívejte se na naši náhradu za sladkou čokoládu na pečení.
Čokoláda neslazená: Podívejte se na naši náhražku neslazené čokolády.
Cilantro: Podívejte se na naši náhradu za koriandr.
Skořice: Podívejte se na naši náhražku skořice.
Hřebíček: Podívejte se na naši náhradu za hřebíček.
Kukuřičný škrob, pro zahušťování: Za 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu, použijte 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky.
Kukuřičný sirup: Za 1 šálek kukuřičného sirupu nahraďte 1 šálkem granulovaného cukru plus 1/4 šálku vody.
Smetanový sýr: Podívejte se na naši náhražku smetanového sýra.
Krémové polévky: Podívejte se na naši náhradu za polévky na krémové bázi.
Kmín: Podívejte se na naši náhradu za kmín.
Kari prášek: Podívejte se na naši náhradu za kari prášek.
Kopr, plevel nebo semeno: Podívejte se na naši náhradu za kopr.
Vejce: Podívejte se na naši náhradu za vejce.
Espresso prášek: Za 1 čajovou lžičku espressa prášek nahraďte 1 čajovou lžičku instantního kávového prášku nebo granulí nebo vyměňte malou část tekutiny v receptu studenou silnou kávou.
Odpařené mléko: Za 1 vypařené mléko nahraďte 2–1 / 4 šálky plnotučného mléka, zahřejte až na 1 šálek nebo 1 šálek plnotučného mléka.
Fennel: Podívejte se na naši náhradu za fenykl.
Mouka, dort: Podívejte se na naši náhradu za mouku z mouky.
Mouka, bezlepková směs: Za 1 šálku univerzální mouky nahraďte 1 šálkem bezlepkové moučné směsi v sušenkách, tyčinkách a koláčích (nepoužívejte tuto bezlepkovou moučkovou moučku pro droždí). Chcete-li připravit naši bezlepkovou mouku, rozšlehejte 3 šálky bílé rýžové mouky, 3 šálky bramborového škrobu, 2 šálky čiré mouky a 4 lžičky xantanové gumy (vyrobí 8 šálků).
Mouka, samo-stoupající: Podívejte se na naši náhradu za samo-rostoucí mouku.
Ovocný likér: Za 1 polévkovou lžíci ovocného likéru vyměňte 1 polévkovou lžíci ovocné šťávy.
Poleva: Podívejte se na naši náhradu za polevu.
Česnek: Podívejte se na naši náhradu za česnek.
Ginger: Podívejte se na naši náhradu za zázvor.
Mleté hovězí maso: Viz naše náhrada za mleté hovězí maso.
Půl a půl krému: Podívejte se na naše náhražky půl a půl krému.
Silný krém, šlehačka: Podívejte se na naši náhradu za šlehačku.
Byliny, sušené: Chcete-li nahradit sušené byliny, snižte množství požadované v receptu na polovinu (za 1 čajovou lžičku sušené byliny, nahrazte 1/2 čajové lžičky mleté byliny).
Byliny, čerstvé: Obecně platí, že k nahrazení sušených bylin za čerstvé použijte 1/3 množství sušené byliny za množství čerstvé požadované ve vašem receptu (například pro 1 polévkovou lžíci čerstvé bylinky použijte 1 lžičku sušená bylina).
Zlato: Za 1 šálek, vyměňte 1-1 / 4 šálky granulovaného cukru plus 1/4 šálku vody.
Italské koření: Podívejte se na naši náhradu za italské koření.
Pór: Za 1 šálek vyměňte 1 šálek nasekané zelené cibule, 1 šálek nasekané šalotky nebo 1 šálek nasekané sladké cibule.
Citronová kůra nebo kůra: Podívejte se na naši náhradu za citronovou kůru nebo kůru.
Vápno nebo kůra z vápna : Podívejte se na naši náhradu za kůru z vápna nebo kůru.
Mace: Podívejte se na naši náhradu za mace.
Margarine: Podívejte se na naši náhradu za maragarinu.
Marjoram: Podívejte se na naši náhradu za majoránku.
Sýr mascarpone: Podívejte se na naši náhradu za sýr mascarpone.
Mléko: Podívejte se na naši náhradu za mléko.
Mincovna: Podívejte se na naši náhražku máty.
Melasa: Za 1 šálek melasy nahraďte 1 šálek medu.
Muškátový oříšek: Podívejte se na naši náhradu za muškátový oříšek.
Nakrájenou cibuli: Podívejte se na naši náhradu za nakrájenou cibuli.
Oregano: Podívejte se na naši náhradu za oregano.
Petržel: Podívejte se na naši náhradu za petržel.
Těstoviny: Podívejte se na naši náhradu za těstoviny.
Pepř, černý: Podívejte se na naši náhradu za černý pepř.
Pepř, bílý: Podívejte se na naši náhradu za bílý pepř.
Paprika Poblano: Pro plněnou papriku použijte Anaheim nebo sladkou papriku. Pro teplo použijte konzervované papriky chilli nebo serrano.
Drůbež koření: Podívejte se na naši náhradu za drůbež koření.
Dýně: Podívejte se na naši náhradu za dýně.
Dýňové koláčové koření: Podívejte se na naši náhradu za dýňové koláčové koření.
Červený pepř, drcený: Podívejte se na naši náhradu za drcený červený pepř.
Rýže: Podívejte se na naši náhražku rýže.
Rosemary: Podívejte se na naši náhradu za rosemary.
Saffron: Podívejte se na naši náhradu za šafrán.
Šalvěj: Podívejte se na naši náhradu za šalvěje.
Sůl: Podívejte se na naši náhradu za sůl.
Savory: Podívejte se na naši náhradu za pikantní.