2019-07-02 - Valentýnské bonbóny jsou všude! A není to jen v těch krabičkách ve tvaru srdce, i když jich je spousta. Pokud vám váš významný jiný dostal krabici čokolády nebo si koupil každý pytel srdcí konverzace z police vzrušeně, tady je víno, které se hodí. Karla Walsh, spisovatelka na volné noze a sommelier úrovně jedna nám dala její harmonická doporučení (spíše než kontrastní vína, protože Valentýn je více o kompatibilitě než konfliktu).
Konverzační srdce a Sauvignon Blanc
Měli jsme trochu strach, když jsme slyšeli, že SweetHearts tento rok neudělala klasickou cukrovinku Valentýna, ale díky Brachovým a spoustě zábavných zvratů, jako jsou konverzace srdečních koblih a konverzace fazolí, můžeme ještě říci: „Miluji tě, “prostřednictvím jídla. Walsh si vybral sauvignon blanc, protože: „Lehká svěží varianta tuto lehce ochucenou bonbón nepřekoná.“
Hershey's Kisses & Cabernet Sauvignon
Ano, můžete dostat Kisses po celý rok (a na den svatého Valentýna je tu dokonce i verze s lávovým dortem), ale s 'polibkem' ve jménu pevně přistávají na Valentýnském území. Cabernet Sauvignon se s nimi dobře páruje, protože: „Bohaté tóny tmavého ovoce jsou dostatečně silné na to, aby spolupracovaly s čokoládou, zatímco trochu vanilky na patře způsobí, že čokoláda leskne ještě více, “říká Walsh.
Srdce červené skořice cukroví na bílém pozadí.
Cinnamon Hearts & Malbec
Nemluvíme zde o žhavých rudách, ale ta větší vážně skořicová srdce můžete najít pouze kolem této dovolené. Walsh říká, že Malbec je ideálním partnerem, protože taniny si mohou vzít teplo, zatímco náznak koření ve víně hraje s bonbóny pěkně.
Čokoládové máčené jahody na bílém pozadí
Jahody s čokoládou a pinot noir
Je zřejmé, že se nejedná o technicky bonbóny, ale pokud nebudeme konzumovat jahody pokryté čokoládou, stalo se Valentýna? No jo, ale odmítáme to přijmout! Romantický dezert přinese bobule poznámky nalezené v Pinot Noir pro šťastnou chuť manželství.
Otevřel s jeho náplní na bílém pozadí
Karamelem plněné čokolády a Tawny port
Přímo z krabičky ve tvaru srdce si čokolády plněné karamelem jistě projdou kolem talíře (nebo ubrousku nebo jen skončí v ruce) kolem Valentýna. Walsh navrhuje jejich partnerství s bažinatým portem, který má také karamelové a ořechové prvky.
Ferrero Rocher a Chardonnay
Ferrero Rocher je další bonbón, který je k dispozici po celý rok. Cítí se jako speciální valentýnský zážitek, částečně díky fantazijnímu zlatému obalu. Navíc vyrábějí všechny druhy Valentýnských obalů pro léčbu. Spojte to s chardonnay, protože: „Brioche, lískové ořechy září záři reflektoru na hlavní matici, zatímco krémová kvalita této bohaté bílé může vydržet čokoládě, “říká Walsh.