Další klasika pro kuchyňské desky, dřevo je lehčí než jeho protějšky, dostupné v různých tloušťkách, snadno tvarovatelné a snadno mísitelné s jinými designovými prvky v místnosti. Nejčastěji se dřevo instaluje do jednoho velkého kusu. Řeznický blok, běžný dřevěný materiál, je ve skutečnosti soubor malých kousků dřeva spojených dohromady do souvislého kusu.
Téměř každý průvodce kuchyně nedoporučuje používat dřevo na pracovní desky - přesto je to jeden z nejodolnějších, odpouštějících materiálů v okolí. Přemýšlejte o lodních kuchyních a jejich malých kuchyních - většina z nich má dřevěné povrchy. Když dřevo stárne, mění barvu, obvykle na hlubší tón svého původního odstínu. Tím získává dřevo kvalitu, kterou postrádají všechny ostatní materiály desky: teplo. K útulnému pocitu domova se nepřibližuje nic, jako je kuchyně s teplými tóny dřeva.
Výkon
Zde je řešení: Buď utěsněte dřevěné povrchy šelakem bezpečným pro potraviny nebo polyuretanem, nebo se naučte žít s kouzlem opotřebovaných, dobře používaných desek - to je pohled, který někteří kuchaři dávají přednost. Vlhkost, škrábance a skvrny jsou nevyhnutelné, ale tyto nedostatky mohou být otřeny minerálním olejem, aby se zakryly nebo úplně obrusily. Budete chtít pravidelně používat dezinfekční prostředek k odstranění choroboplodných zárodků z povrchu. A olejové desky z přírodního dřeva často, aby dřevo nevyschlo.
Dřevo se roztahuje a smršťuje se změnami teploty a existuje šance, že by se mohlo deformovat, pokud by bylo vystaveno velkému množství vody po delší dobu (přemýšlejte o úniku).
Cena
Stejně jako u jiných materiálů je cena dřeva závislá na typu, který vyberete. Pokud nejste nastaveni na nejvyšší úroveň, může být dřevo cenově dostupnou volbou zhruba 30 USD za čtvereční stopu. Exotické lesy mohou vyšplhat až na 150 dolarů za čtvereční stopu. Instalace je kolem 20 procent nákladů na materiál a fantastické okraje mohou zvýšit cenu.